不是那家店好吃，是您得找對品牌，國產(chǎn)就算頂級育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME級，首推安格斯。或直接和牛（小心別買日本，病區(qū)，阿根廷、美國、澳洲都行）。

2.5％靠鍋具。起碼是厚平底鍋，最好GRILL PAN，帶棱鑄鐵鍋。LE CREUSET的鑄鐵琺瑯煎鍋就是首選。

3.5％是烹飪手法：1.牛排最好的搭檔是巖鹽、海鹽＋現(xiàn)磨黑胡椒＋檸檬汁　那些醬汁什么都是國內(nèi)扯淡，用來掩蓋垃圾牛排的味道。　2.牛排要厚！必須完全解凍，放在室溫下40分鐘，擦干表面水分，加上偏多的鹽與黑胡椒碎屑。鍋子燒非常燙，加入橄欖油開煎。　平底鍋25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。　煎完放在室溫下靜置5分鐘！讓汁液回收，滴上檸檬汁即可。

3.如果實在需要醬，黃油＋鹽＋蒜蓉＋新鮮PARSLEY混合后卷成棒狀凍起來。要吃的時候切下一片放在牛排上即可。

市面上那些超市冰凍貨、連鎖牛排店其實都是扯淡，拼貼＋嫩肉粉。其實說白了國產(chǎn)牛肉都很扯。　好的牛肉確實價格不菲，但值得一試。如果去外頭吃，靠譜牛排一般西餐廳在250一塊以上

淘寶有哪些強烈推薦又讓人眼前一亮的好東西？

1、美女浴缸鋼絲球瀝水架 洗碗太枯燥？這樣一款鋼絲球架是不是很有趣，放在廚房可以調(diào)節(jié)廚房枯燥的氣氛，又可以瀝干水份，很有趣的設(shè)計！

2、餅干杯墊 是不是還誤以為餅干？喝咖啡的時候只要一些小情趣，這個“餅干”很誘人

3創(chuàng)意衣鉤 這樣的衣鉤掛在家里會給普通的房子增加時尚感，也非常實用