下面是一些主要的營(yíng)養素比較豐富的食品,供孕婦參考。?
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含蛋白質(zhì)豐富的食品:蛋米、瘦肉、禽類(lèi)、魚(yú)、貝類(lèi)、乳類(lèi)、大豆及其制品、谷類(lèi)、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類(lèi)。?
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含脂肪豐富的食品:動(dòng)物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。?
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含無(wú)機鹽(即鈣鐵碘)豐富的食品:蝦類(lèi)、蝦皮、海帶、豆制品、白菜、青菜、馬鈴薯、肉骨頭、乳類(lèi)動(dòng)物內臟、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、水芹菜、芥菜、發(fā)菜、海蟄、貝類(lèi)、海帶、紫菜。?
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含維生素A豐富的食品:肝、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、鰻魚(yú)、黃鱔、螄、牡蠣。?
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含胡蘿卜素豐富物的食品:胡蘿卜、紅心薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。?
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含維生素B1豐富的食品:谷類(lèi)、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。?
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含維生素B2豐富的食品:動(dòng)物內臟、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉蔬菜。?
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含維生素PP豐富的食品:谷類(lèi)、花生、酵母、肉類(lèi)、動(dòng)物內臟。?
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含維生素C豐富的食品:新鮮綠色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸棗、山楂。
懷孕食譜??
隨著(zhù)胎兒在孕婦體內的生長(cháng)發(fā)育,其營(yíng)養需求不同,故孕婦的飲食不應千篇一律,應根據胎兒和胎盤(pán)的成長(cháng),適應其生理性,代謝性需要,采取適宜的飲食。 妊娠一月:胚胎始成,孕婦多食喜酸,此時(shí)飲食精細熟爛。主食宜食大麥粉,副食調味以酸味為主,酸味養肝血以養胞胎; 妊娠二月,勿食辛辣腥燥之品。此時(shí)孕婦常有腰脊強痛,小腹拘急,自覺(jué)乍熱乍寒反應,可服用艾葉湯治療。藥劑有艾葉,丹參,當歸各6克,黨參,阿膠各9克,甘草3克,生姜18片,大棗12枚,煎湯飲用。 妊娠三月,孕婦易喜易怒,宜服雄雞湯:取肥公雞一只燉湯,加甘草,黨參,茯苓,阿膠各6克,黃芩,白術(shù)各3克,麥門(mén)冬9克,白芍12克,大棗12枚,生姜3片,能調肝養胎。 妊娠四月:孕婦常慍慍欲吐,食欲不振。日常飲食宜進(jìn)粳米粥,菜肴常食魚(yú)肉,并服用菊花湯:取烏雞一只燉湯,加菊花10克,麥門(mén)冬5克,阿膠9克, 黨參3克, 甘草,當歸各6克, 生姜15片,半夏12克, 大棗12枚,可調和肝氣,消肝養胎。 妊娠五月:主食米面雜糧,副食以高蛋白的牛羊肉為主。若心煩欲嘔,腹脹痛,胎動(dòng)無(wú)常處,宜服阿膠湯:取雄烏雞一只燉湯,加阿膠10克,吳茱萸10克,生姜18克,當歸,白芍,甘草,黃芩各6克,當參,麥門(mén)冬各3克,可止嘔,鎮痛,安胎。 妊娠六月:應常食粳米粥,副食常啖飛禽走獸之肉,以強腎堅骨,勿大飽,勿食堅硬之物,如有突然胎動(dòng)劇烈,寒熱往來(lái),腹內脹痛,身體水腫,可服用麥門(mén)冬湯:取雄烏雞一只燉湯,麥門(mén)冬10克,白術(shù),芍藥,黃芩,甘草各6克,干地黃9克,阿膠12克,大棗15枚,生姜18片. 妊娠七月:飲食應避寒涼,如有精神緊張,腹痛腹脹,手足冷,可用蔥白湯:取黃雄雞一只燉湯,蔥白一把,生姜20片,生夏5克,甘草,當歸,黃芪,麥門(mén)冬10克,阿膠,黨參各6克,黃芩3克,旋復花1克。能溫散血中之寒,養血,補氣,安胎。 妊娠八月:勿食燥熱生火之物,如有周體疼痛,小便不利等反應者,宜服芍藥湯:取雄烏雞一只燉湯,加芍藥12克,生姜12片,厚樸6克,甘草,當歸,白術(shù),黨參各9克,薤白10克。 妊娠九月:為防早產(chǎn)另可取豬腎一具,汆湯,另加白術(shù)12克,茯苓,桑寄生,干姜,干地黃和川芎各9克,麥門(mén)冬10克,附子3克,大豆15克。