河豚口感極好,價(jià)格昂貴,經(jīng)專(zhuān)業(yè)處理是可以吃的,河豚皮帶刺,煲湯后熬出了香味和營(yíng)養,膠原蛋白豐富。記住了,吃湯里的河豚皮時(shí),是漸漸把皮翻過(guò)來(lái),用口1吸,直接進(jìn)肚,聽(tīng)說(shuō)很爽的。
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