自制沙拉醬
食品用料：色拉油500克、蛋黃1個(gè)、鹽少許、香料少許。
水果沙拉1制作方法：用一個(gè)不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。[1]
美式沙拉
食品用料：土豆、蘋(píng)果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法：
1、將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋(píng)果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
2、將土豆、蘋(píng)果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長(cháng)的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
3、將生菜葉平鋪在小盤(pán)里，上面放拌好的蘋(píng)果色拉。再撒上核桃仁便成。[2] 水果沙拉A 食品用料：蘋(píng)果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
制作方法：
1、將蘋(píng)果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長(cháng)三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2、在小盤(pán)里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。

過(guò)年做什么菜

過(guò)年做菜分為團年菜和開(kāi)年菜，少不了雞、魚(yú)、肉。

關(guān)于春節的美食

湖南有油炸面食油果子，四川有火鍋、臘腸、臘肉、棕子；浙江的海鮮；唐山的麻糖；新疆奶茶、烤包子；福建的小吃煸肉，海鮮；重慶的蔥油餅；沈陽(yáng)的豬肉燉粉條、粘豆包；河北的綠豆面；內蒙的牛羊肉，奶茶；寧波湯圓；陜西漢中水晶餅；蘭州的牛肉面、肘子、扣肉；昆明過(guò)橋米線(xiàn)；大連菜燉粉腸；杭州的粘糕。

春天有哪些食譜？

春季萬(wàn)物蔭生，正是調養身體五臟的大好時(shí)機。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。俗語(yǔ)說(shuō)：藥補不如食補，養肝也是如此。現介紹春季養生食譜之春季養肝的幾種方法。 1、以臟補臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見(jiàn)效。 2、以味補肝，春季養生食譜之中首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。 3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營(yíng)養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚(yú)100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 4、舒肝養血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時(shí)蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效 春季養生食譜食物你知多少? 鄭先生從去年冬天開(kāi)始常有渾身無(wú)力、沒(méi)有食欲的感覺(jué)，晚上看一會(huì )兒電視，眼睛就會(huì )發(fā)干。一開(kāi)始，鄭先生以為是經(jīng)常用電腦引起的，休息休息就好了，可是過(guò)了很長(cháng)時(shí)間，鄭先生的狀況沒(méi)有好轉，他便到醫院做了一次全身檢查，醫生告訴他，他這種情況是勞累過(guò)度造成了輕度肝損害。 解放軍第253醫院中醫科主任醫師王友貴對記者說(shuō)，隨著(zhù)人們年齡的增長(cháng)，肝的重量逐漸減輕，肝細胞的數目逐漸減少，肝的儲備、再生、解毒能力下降，過(guò)度勞累或精神緊張，肝很容易受到損害。春天到了，肝的生理特性也就像春天的樹(shù)木那樣生發(fā)，如果營(yíng)養跟不上，會(huì )導致肝虛。人一旦患了肝虛，就不能耐受疲勞。 那么，怎樣從飲食上補肝呢?王友貴介紹說(shuō)，春季養生食譜首選的食物為谷類(lèi)，如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚(yú)類(lèi)，如牛肉、豬肚、鯽魚(yú)等也對肝有保健作用。 另外，春天雖然天氣暖和了，但是仍然有冬天的余寒，所以要多吃些溫補陽(yáng)氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥等。這類(lèi)蔬菜既可以疏散風(fēng)寒，又能夠抑殺病菌 春季養生食譜食補推薦 春季養生食譜之補肝防寒菜 茄汁青魚(yú)片：青魚(yú)補肝明目，養胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 春季養生食譜之養肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 春季養生食譜之益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進(jìn)補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。 紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養不良等。