1. 酒店建設性意見(jiàn)

一、對管理人員的培訓

　　“培訓是最好的福利”。培訓是使酒店適應不斷發(fā)展變化的市場(chǎng)需求，提高管理人員綜合素質(zhì)，提高企業(yè)競爭力的有效途徑。管理人員是酒店的核心力量，隨著(zhù)酒店的發(fā)展對管理人員的要求越來(lái)越高，多樣化的人才是企業(yè)所必須的。通過(guò)培訓可以使管理人員不斷成長(cháng)，不斷超越自我發(fā)展。在一成不變的固定環(huán)境下，人的視野越來(lái)越狹窄，酒店可選拔一批人員出外學(xué)習，這樣可以產(chǎn)生一種精神振奮、朝氣蓬勃、開(kāi)拓進(jìn)取的良好風(fēng)氣，激發(fā)大家的工作熱情。

　　二、情感激勵與精神鼓勵

　　只有滿(mǎn)意的員工，才有滿(mǎn)意的顧客。酒店應成為“員工之家”，對員工進(jìn)行感情投入，讓員工時(shí)刻感受到家的溫馨。所以酒店要時(shí)刻關(guān)心員工的工作和生活，隨時(shí)幫助員工解決各方面的困難，使員工明白他們對于所在的部門(mén)和整個(gè)酒店的成功起著(zhù)至關(guān)重要的作用。要讓員工在工作中開(kāi)心快樂(lè )，就必須尋找他們精神上的家園。有時(shí)給員工一些榮譽(yù)和尊嚴往往比給員工一些金錢(qián)物質(zhì)獎勵的作用更大。所以，我們應充分地掌握員工心理，在員工付出了汗水和智慧取得了成績(jì)的時(shí)候，適時(shí)地給予他們一定的榮譽(yù)感和成就感。

　　　三、加強溝通參與

　　人與人之間最寶貴的是真誠、信任和尊重，其橋梁就是溝通。可以不定期舉辦員工座談會(huì )，關(guān)心員工，善于聽(tīng)取員工的意見(jiàn)和建議，才能集思廣益。溝通參與要從心靈上挖掘員工的內驅力，為其提供施展才華舞臺。要充分發(fā)揮總經(jīng)理信箱的作用，而不僅僅是一個(gè)擺設，縮短員工與管理者間的距離，使員工敢于講真話(huà)，充分發(fā)揮員工的能動(dòng)性，為酒店發(fā)展獲得強大的原動(dòng)力。

　　四、真正做到微笑服務(wù)

　　怎樣真正做到“顧客至上”，能主動(dòng)為客戶(hù)創(chuàng )造“賓至如歸”的溫馨氛圍和一流的服務(wù)。微笑給人一種親切、和藹、禮貌的感覺(jué)，加上適當的敬語(yǔ)，會(huì )使客人感到寬慰。雖然每個(gè)部部門(mén)要求員工面帶微笑服務(wù)，但實(shí)際收效卻不大，原因之一就是這是要求員工這樣做的。應該下功夫讓員工懂得，笑要自然，因為客人是“上帝”；笑要甜美，因為客人是“財神”；笑還要親切，因為客人是嘉賓的道理。只有這樣，“微笑+舒適=一流的服務(wù)”才有望得以立見(jiàn)成效的實(shí)踐，使每一位走進(jìn)桃李園的顧客都流連忘返，愿當回頭客。

　　五、制作酒店自己的店報

　　為了更好的體現酒店獨特的企業(yè)文化，豐富員工業(yè)余文化生活，提高員工文化素質(zhì)，我們酒店可以每半月辦一份自己的店報。讓酒店員工積極參與進(jìn)來(lái)，號召廣大員工積極投稿，廣泛地征求員工的意見(jiàn)，對于采用的稿件和好的建議給予獎勵。這樣可以更好地反映酒店風(fēng)貌、文化及先進(jìn)事跡，充分調動(dòng)員工的積極性、主觀(guān)能動(dòng)性和革新創(chuàng )造性，為酒店不斷增光添彩，更好地對外宣傳酒店形象。

　　六、加強員工社會(huì )公德教育

　　酒店是社會(huì )中的一個(gè)單位，是社會(huì )文明的窗口，對酒店員工的基本要求就是要遵守社會(huì )公德，不遵守社會(huì )公德是不可能遵守職業(yè)道德的，因為酒店形象是由社會(huì )來(lái)確認的。酒店形象的形成是靠全體員工的辛勤勞動(dòng)、熱情服務(wù)并由這種服務(wù)造成的社會(huì )效益逐漸在人們心中樹(shù)立起來(lái)的。

　　七、注重日常儀容儀表

　　儀表端正，衣冠整潔會(huì )給人以朝氣蓬勃、熱情好客、可以信賴(lài)的感覺(jué)，并使客人增強信任感。一個(gè)人的形象代表的不僅僅是自己，是代表了整個(gè)酒店。員工只要身著(zhù)工裝，無(wú)論上班前或下班后在酒店公共區域都該儀表端正，衣冠整潔，都必須按上班期間的著(zhù)裝標準嚴格要求自己。某些員工不注重小節，下班后身著(zhù)工裝在酒店不注重自我形象，這樣會(huì )給客人留下不好的印象。

2. 酒店建設方案

工程部對保證酒店服務(wù)質(zhì)量，為客人提供舒適環(huán)境，提高酒店的經(jīng)濟效益，保持酒店硬件檔次和維護酒店形象起著(zhù)重要的作用。管理好工程部絕非易事，應從以下幾方面入手：

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設備管理

酒店各類(lèi)設備繁多，要做好日常設備管理工作。設備管理包括：設備盤(pán)點(diǎn)、設備清潔和設備測試等。半年開(kāi)展一次固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，定期對設備進(jìn)行檢查登記，一旦發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修。對一些備用設備，如發(fā)電機、空調主機等，每半月要開(kāi)機測試，確保性能完好。

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技術(shù)管理

技術(shù)管理主要是 : 工程維修人員的維修技術(shù)，酒店設備隨著(zhù)使用年限增加，出現的故障會(huì )逐漸頻繁，工程部在維修時(shí)要針對出現的不同問(wèn)題，采取不同的技術(shù)維修；對一些新購置的設備，還要不斷學(xué)習，提高維修技術(shù)。維修不僅在于性能保障，還要在美觀(guān)等方面加以提高技術(shù)。

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維護管理

電梯、發(fā)電機、空調主機、高低壓配電等酒店大型設備，除了故障時(shí)的維修，還要加強日常維護保養，與專(zhuān)業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據設備使用情況，制定維保計劃。開(kāi)展維保工作時(shí)，工程部要安排專(zhuān)人負責全程跟進(jìn)，并有維保記錄。維保管理的實(shí)施，將會(huì )延長(cháng)設備的使用壽命。

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維修管理

維保是:交由社會(huì )專(zhuān)業(yè)公司負責，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關(guān)制度：工程報修制度、工程領(lǐng)料制度、工程維修規范等，規范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節約用料費用。當客人在房間進(jìn)行維修時(shí)，還要注意禮儀禮貌和維修現場(chǎng)的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面。

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能耗管理

能耗管理是: 提高酒店經(jīng)濟效益的重要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術(shù)節能、管理節能、制度節能等。

3. 賓館建設的意見(jiàn)和建議

提高酒店服務(wù)質(zhì)量的途徑：

1.培養員工的服務(wù)意識 員工的服務(wù)意識是員工的基本素質(zhì)之一，也是提高服務(wù)質(zhì)量的基本保證。很多情況下，酒店服務(wù)質(zhì)量上不去，酒店服務(wù)員遭到客人的投訴，并不是因為服務(wù)員的服務(wù)技能或操作技能不熟練，而是因為缺乏作為服務(wù)員所必需的服務(wù)意識，不懂得“服務(wù)”的真正含義和服務(wù)工作對服務(wù)人員的要求。

2.強化訓練，掌握服務(wù)技能 酒店服務(wù)員的服務(wù)技能和操作技能是提高酒店服務(wù)質(zhì)量和工作效率的重要保障，也是酒店服務(wù)員必備的條件。酒店管理者應通過(guò)加強訓練，組織服務(wù)技能競賽等手段，提高酒店服務(wù)員的服務(wù)技能。

3.為客人提供“微笑服務(wù)” 要使酒店員工為客人提供微笑服務(wù)，必須使員工認識到: (1)微笑服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分，是客人對酒店服務(wù)的基本要求。 (2)為客人提供微笑服務(wù)是對酒店員工的基本要求。 (3)笑臉常開(kāi)會(huì )使您的服務(wù)生輝。 (4)是否為客人提供微笑服務(wù)，反映一個(gè)人的禮貌禮節和整體素質(zhì)。

4.為日常服務(wù)確立時(shí)間標準 服務(wù)質(zhì)量是與一定的服務(wù)效率相聯(lián)系的，服務(wù)效率是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要標準之一，客人所需要的服務(wù)，必須在最短的時(shí)間內為客人提供，尤其是商務(wù)客人，惜時(shí)如金，時(shí)間觀(guān)念極強。因此，為了提高服務(wù)質(zhì)量，酒店部必須為各項日常服務(wù)確立時(shí)間標準，并以此作為對服務(wù)員進(jìn)行監督、考核的標準。

5.搞好與酒店其他部門(mén)的合作與協(xié)調 要提高酒店服務(wù)質(zhì)量，還應做好與酒店其他部門(mén)的合作與協(xié)調，特別是前廳部、工程部、餐飲部、保安部等部門(mén)。酒店部與這些部門(mén)的聯(lián)系密切，酒店部的對客服務(wù)工作必須得到上述部門(mén)的理解和支持。同樣，酒店部也必須理解和支持上述部門(mén)的工作，同時(shí)，加強與這些部門(mén)的信息溝通。

6.征求客人對服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，重視與客人的溝通 客人是服務(wù)產(chǎn)品的消費者，對服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量最有發(fā)言權，最能發(fā)現酒店服務(wù)中的薄弱環(huán)節，因此，征求客人意見(jiàn)，重視與客人的溝通，是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。 征求客人意見(jiàn)，可通過(guò)以下兩種途徑進(jìn)行: (1)設置客人意見(jiàn)表 (2)拜訪(fǎng)客人 (3)通過(guò)酒店留言條，加強與客人的溝通

7.加強對員工在儀表儀容與禮貌禮節方面的培訓 服務(wù)員的儀表儀容與禮貌禮節不僅體現員工的個(gè)人素質(zhì)，而且反映酒店員工的精神面貌，是房務(wù)部對客服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分。管理人員必須加強對員工在這方面的培訓。 愛(ài)航酒店聯(lián)盟，助您做好酒店服務(wù)和酒店管理經(jīng)營(yíng)！

4. 酒店建設情況

村集體建設用地可以建酒店。農村也是社會(huì )重要組成，除了農地和宅基地以外，也需要有各種基礪和配套設施，村集體建設用地只要經(jīng)村民充分討論，在符合土地規劃和村鎮規劃前提下可以建酒店。尤其在目前旅游熱，農家樂(lè )形勢下，使村民增加收入，是個(gè)很大的促進(jìn)。

5. 酒店建設建議

顧客就是上帝！首先酒店想要很好的發(fā)展，那一定要有自己的品牌文化，主打主題。例如度假酒店就應該與周?chē)糜苇h(huán)境相匹配，普通的，還是星級的，酒店的等級也會(huì )影響到酒店的發(fā)展，所以要結合當地的經(jīng)濟環(huán)境，一個(gè)鄉鎮上開(kāi)個(gè)五星酒店，顯然沒(méi)有發(fā)展前景。

加快網(wǎng)絡(luò )推廣力度，與攜程，美團等知名網(wǎng)站合作，并虛心接受和參考客戶(hù)的反饋評價(jià)，不足之處及時(shí)改正，如WIFI信號，熱水供應等，總之細節決定成敗。

定期搞些活動(dòng)，打折，節日假期分發(fā)優(yōu)惠券等，吸引客戶(hù)入住。

服務(wù)專(zhuān)業(yè)化，管理系統化，環(huán)境標準化，自然會(huì )有八方客。虛心向成功者學(xué)習，參考成功者的模式，上門(mén)參觀(guān)學(xué)習，不斷改進(jìn)自己，完善自己的酒店文化，總有一天你會(huì )發(fā)現，越努力越幸運，酒店經(jīng)營(yíng)越來(lái)越出色，財源也滾滾而來(lái)！