在新加坡想要享受東南亞美食,就到“攤販中心”那里有中國菜、馬來(lái)菜、印度菜、娘惹菜。如,湯汁混合椰漿的laksa(拉沙),攙以酸辣湯汁的mee siam(馬來(lái)炒米粉)、rojak、gado gado、薩塔呀(沙爹)烤肉串等等。
泰國特色 ?
珠寶和飾物:泰國是當今世界珠寶飾(CHANTHABURI)和中部的北碧府物加工最發(fā)達的國家之一。之所以如此,首先得益于政府對珠寶原料免征泰絲: 近幾十年來(lái),因為獨到的手工進(jìn)出口關(guān)稅,使世界各地的珠寶原料制作工藝、獨特的外表質(zhì)地,泰絲已大量源源不斷運入泰國來(lái)加工;其次成為別具一格的產(chǎn)品在世界各地廣受是泰國擁有大量專(zhuān)業(yè)的低成本的設計歡迎。泰絲被用來(lái)制作高貴的服飾、加工珠寶首飾的能工巧匠;再就是泰手帕、領(lǐng)帶、圍巾等各種高級用品。國本地就出產(chǎn)大量高品質(zhì)的寶石原泰北的紡織品及家居用品:泰北的紡料,尤其是東部的尖竹汶府織品因為其獨特的手工制作,天然印染工藝,使其具有精細、柔軟、耐用的特點(diǎn),被廣泛用于制作成衣、桌布、床單(罩)、地毯等。其中最吸引人的是山地民族的手工繡花用品,因其具有鮮明的民族特色和運用傳統天然的印染工藝,使其產(chǎn)品具有濃厚的鄉土氣息和民族風(fēng)格而廣受親睞。
古董:泰國被稱(chēng)為東南亞“古董的天堂”。正如中國具有幾千年的歷史而遺留下來(lái)大量的古玩、古董,泰國同樣如此。從素可泰朝代的宋卡洛陶瓷、寺廟的雕刻品,到古代宮殿的木制裝飾品、玩偶、面具和各種金屬盛器等,應有盡有,每年都吸引了大量世界各地的古董收藏者來(lái)泰淘“金”。
土產(chǎn)和干貨:泰國是一個(gè)土地肥沃、物產(chǎn)豐富的熱帶國家,除了出產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目的水果、各類(lèi)海產(chǎn)品、及稻米等產(chǎn)品之外,還有一些著(zhù)名的土產(chǎn)珍品如:燕窩、魚(yú)翅、鱷魚(yú)肉等,這些特產(chǎn)大量出口到世界各地,尤其是華人地區,成為傳統美食中的珍品和滋補養顏的珍品。
金銀銅錫制品:在曼谷唐人街的耀華叻路(YAOWARATRD),集中了泰國大部分的黃金飾品店,這些黃金飾品花色品種繁多、做工精細、設計美觀(guān)、價(jià)格便宜,常年吸引著(zhù)大量國內外尤其是華人買(mǎi)家。而銀銅錫制品在泰國有悠久的制作歷史,既有首飾,又有家居用品;既有現代流行的設計產(chǎn)品,又有傳統的泰式用品,廣受世人的歡迎,且已大量出口到世界各地。
熱帶水果:豐富多彩、品種繁多的熱帶水果也是泰國的特產(chǎn)之一,泰國有“水果王國”的美稱(chēng),不少水果遠銷(xiāo)歐美和亞洲各國。泰國的水果分長(cháng)年水果和季節性水果。長(cháng)年水果有:香蕉、柑、桔、抽、西瓜、葡萄、木瓜、椰子、風(fēng)梨(菠蘿)、石榴、菠蘿蜜等。季節性水果有:荔枝、龍眼、棗、芒果、榴蓮、山竹、紅毛丹等。所有水果中,最為著(zhù)名的是素有“水果之王”的榴蓮和“水果之后”的山竹。
泰國大米:泰國的大米顆粒長(cháng)、兩頭尖、顏色白而透明,煮成的米飯香柔、滑嫩、爽口,是泰國最主要的出口農產(chǎn)品,在世界糧食市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。
泰國菜和魚(yú)露:泰國菜用辣椒、蔥、蒜、姜、咖哩、魚(yú)露、蝦醬、椰奶等天然作料為主要調料,輔以九層塔、胡妥、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等香料,使得泰國菜肴具有香、辣、酸、甜的特點(diǎn),富有刺激性的風(fēng)味而別具一格。
泰國各城市幾乎都擁有自己的購物優(yōu)勢,清邁是全國手工藝品的中心;曼谷萬(wàn)商云集,價(jià)廉物美;芭堤雅則“青出于藍而勝于藍”,不少商品價(jià)格較曼谷還要便宜不少。紡織品價(jià)格只及歐美同級產(chǎn)品一半的價(jià)錢(qián)。
人們除了可以去大型購物中心購買(mǎi)商品,也可到泰國傳統集市一睹水上交易的熱鬧景象。在這里物美價(jià)廉,亦頗是購物的好去處。邦蘭鋪(BanglamPhu)集市,生氣蓬勃,以成衣為銷(xiāo)售主角;接近蔭達酒店(IndraHotel)的水門(mén)市場(chǎng)(Pratunam),出奇制勝,是各式廉價(jià)服飾云集之處;唐人街Yaowarat地區的三聘街(Sampheng),長(cháng)而狹窄,路旁攤位貨品,上至金飾,下達廚具,無(wú)所不有;
加都加周未市場(chǎng)(ChatuchakWeekendMarket),是全國最大的小販市場(chǎng),營(yíng)業(yè)時(shí)間自周五晚到周日午夜,林林總總,幾乎囊括了全泰國所制造和種植的產(chǎn)品。
泰國天然名貴特產(chǎn),滋養豐富,銷(xiāo)行全球,歷史悠久,舉世譽(yù)為唯一之養生大補品.泰國天然的燕窩,質(zhì)地高超,滋養豐富,有養顏潤膚.延年益壽之功效,燕窩味甘.性平,功效是滋潤肺臟功能,養顏美容,燕窩富含膠質(zhì)與膠原蛋白,是另一項人氣補品,燕窩可用以咳嗽.盜汗.多尿癥,自古即被奉為養生食補的圣品.
即食燕窩是大陸唯一可微波食用的調理燕窩,食多福TM即食燕窩全部采用上等燕窩精制而成,整個(gè)制作過(guò)程嚴謹細心。經(jīng)過(guò)121度高溫消毒(保質(zhì)期長(cháng)達2年),不添加任何人造色素及防腐劑,以保證產(chǎn)品質(zhì)量及燕窩的營(yíng)養價(jià)值得以保存,該產(chǎn)品榮獲IFSA國際航空食品服務(wù)組織頒發(fā)優(yōu)等獎。在歐洲的空中巴士作為點(diǎn)心享用,并得到中華人民共和國國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局,根據