開夜宵店想賺錢且生意很好的話，應(yīng)注重以下五個(gè)方面：

1、有特色，濃重地方特色的飲食，配之于特色美景也能帶來非常不錯(cuò)的生意，因?yàn)榕c眾不同才會(huì)有吸引力。

2、環(huán)境的舒適性，在店內(nèi)多擺放一些綠色植物，室內(nèi)的溫度要控制好，要讓顧客感到溫暖舒適，可以放一些輕音樂，或者播放電視節(jié)目讓顧客邊欣賞邊品味。

3、保證菜品質(zhì)量、特色以及服務(wù)質(zhì)量，這是顧客最注重的兩個(gè)方面。

4、夜宵品種要多。備有喝酒用的菜，比如煮花生、燒烤食品、雞鴨等的翅、腳、腎系列鹵制品，以特色熱菜系列為主，炒菜類為輔。

5、搞一些促銷活動(dòng)，搞一些贈(zèng)送什么特色菜之類的活動(dòng)，提高夜宵店的銷售。

6、打折，劃分出時(shí)間段的夜宵打折也是吸引顧客不錯(cuò)的方式。

有什么適合在家里做的夜宵的食物分享？

在家里做的宵夜也可以是一些涼拌菜啊，或者是一些不是那么油膩的，因?yàn)榇蟀胍沟某员容^油膩的話，沒什么為會(huì)沒什么胃口的，對(duì)健康不好，可以做一些涼拌的皮蛋呀，拍個(gè)黃瓜或者一些水果沙拉。

冷熱都好吃的菜適合宵夜

糖醋排骨··涼的熱的我都愛吃，然后喜歡吃涼了的干煸豆角，覺得比較入味兒

做夜食該做那些吃的呢

晚上一般不能經(jīng)常吃夜宵
會(huì)影響睡眠。如果進(jìn)食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)血脂突然升高。同時(shí)，因?yàn)殚L期夜宵過飽，會(huì)反復(fù)刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便
造成分泌胰島素的β細(xì)胞功能減退，甚至提前衰退，發(fā)生糖尿病。這些病癥均能影響性功能，導(dǎo)致性衰退。
所以晚上一般不建議吃宵夜。
由于部分人特殊情況如：工作性質(zhì)的原因，晚上睡得很晚,所以每天晚上都會(huì)吃宵夜這樣的話建議吃一些比較易消化的的食物如：水果，粥，面條.點(diǎn)心.混沌等,不要吃些不易消化的食物如餅干.炒粉.雞蛋等高脂肪難消化的食物。而睡前喝點(diǎn)牛奶有助睡眠。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。睡前一杯牛奶還有助睡眠。

水果
吃點(diǎn)西紅柿，蘋果也不錯(cuò)，可以減肥，潤暢通便，梨也是很好的選擇，水分多，促消化，還有香蕉，黃瓜，棗子，圣女果，獼猴桃等等對(duì)排便更好。

粥
吃粥既節(jié)省時(shí)間，味道又美，喝完粥后睡一覺，妙不可言，不過別喝太飽了，清淡為宜。

面條
面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。