漢堡牛肉餅用什么油煎好吃

漢堡牛肉餅的做法詳細步驟

取1深盤(pán)，放入奶油及洋蔥未，用微波爐以強微波3分鐘炒香后，拌入面包粉備用。

牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋蔥未料及調味料，充分攪拌均勻后，分制成6個(gè)肉餅。

烤鍋入沙拉油3大匙，先以強微波預熱5分鐘，放人牛肉餅，用強微波煎2分鐘后，取出翻面，再以強微波2分鐘即可。

補充

漢堡包

主料：漢堡胚、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、奶酪、沙拉醬

調料：鹽、料酒、黑胡椒粉

做法：

1、首先將洋蔥切成碎末。

2、找個(gè)方便的容器把肉餡倒入，然后加油、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、洋蔥、料酒（洋蔥和料酒可以去除肉的異味）攪拌，記得攪拌時(shí)要一直沿著(zhù)同一個(gè)方向。

3、將肉餡團成肉餅，然后鍋內放油，油熱后加花椒爆香（為了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡里），再將花椒去除，將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋，此時(shí)準備好奶酪。

4、肉餅的一面煎好后，開(kāi)鍋翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。

5、少頃兩面皆熟，奶酪受熱也融化，關(guān)火備用。

6、將西紅柿和團生菜洗凈，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。

7、把漢堡胚取出，將沙拉醬涂在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內，注意讓每面都能有沙拉醬或者奶酪，成功

做牛肉漢堡餅用什么牛肉

牛肉漢堡要放番茄醬好吃，比較方便。

漢堡里面包括兩種醬料，白色醬料味沙拉醬，紅色醬料為番茄醬。漢堡一般指漢堡包，起源于德國漢堡，是西式快餐的常見(jiàn)食物，制作的食材包括面包、芝士、生菜、番茄肉餅等。漢堡的口味比較多，常見(jiàn)的有牛肉漢堡、麻辣漢堡、番茄口味漢堡等。

牛肉漢堡肉餅煎幾分鐘

要

冷凍漢堡牛肉餅要解凍。如果不解凍就煎,會(huì )影響食品的口感,可以先將冷凍食品用冷水解凍或者常溫放置解凍,以便腌制入味,縮短煎制時(shí)間。

漢堡牛肉餅用什么油煎好吃又簡(jiǎn)單

3至5分鐘即可

加熱平底鍋：最大火，把鍋加熱到極熱，可以滴一滴水試一下，會(huì )迅速蒸發(fā)掉；鍋要很干凈，不然容易糊或粘鍋；確定很熱很熱以后放入鍋內，開(kāi)始煎；

20-30秒翻面一次：底面會(huì )迅速變色，一直保持大火，鍋低比較薄的，間隔時(shí)間略短一些；為了鎖住肉餅中的水分，翻面時(shí)間很重要，翻過(guò)來(lái)時(shí)水分開(kāi)始向下流；反復3-5次，有油脂被煎出來(lái)時(shí)，肉餅就全熟了；

漢堡牛肉餅用什么牛肉

100%的純牛肉，沒(méi)添加任何防腐劑的，10：1牛肉餅，煎制時(shí)間為38秒，溫度是218度。 麥當勞的食品中，早餐的豬柳蛋漢堡和曾經(jīng)出過(guò)的汁燒豬柳漢堡是豬肉的；麥香魚(yú)和香辣鱈魚(yú)堡是魚(yú)肉的，剩下就都是牛肉的（小漢堡、吉士漢堡、雙層吉士漢堡、巨無(wú)霸等）。

漢堡牛肉餅用什么油煎好吃呢

麥當勞牛肉餅是烤的，只有雞肉的一般才是油炸的，享巨無(wú)霸漢堡還有雙層吉士漢堡一個(gè)豬肉一個(gè)雞肉，都是用油煎或者烤出來(lái)的相對來(lái)說(shuō)就沒(méi)有那么油膩，但是可能就沒(méi)有那么酥脆和好吃，尤其是巨無(wú)霸，豬肉的熱量還比較高，這種偶爾吃吃

漢堡牛肉餅用什么油煎好吃一點(diǎn)

步驟 1

洋蔥切碎，加入鹽腌制半小時(shí)

步驟 2

腌制好的洋蔥加水洗掉多余的鹽分，瀝干水分，不用瀝的過(guò)于干凈。

步驟 3

加入牛肉，黑胡椒，醬油攪拌，攪拌，再攪拌

步驟 4

取一塊肉餡，想吃多厚就取多少，用保鮮膜包起來(lái)滾圓，再用手按成肉餅，中間稍低，周?chē)蝗ι愿撸绻鰸h堡，肉餅要比漢堡面包大一些。

步驟 5

鍋中倒油，待油熱后放入肉餅，先中大火使肉餅定型后換中小火，一面煎好后再翻面。翻面后可以加兩片奶酪，煎的時(shí)候不要用鏟子壓肉餅，會(huì )導致肉汁流出。可以用鏟子感覺(jué)一下肉餅是否煎好，煎好的肉餅鏟起來(lái)比較硬，不軟榻，如果一鏟就覺(jué)得要散，那就是沒(méi)煎好。多試幾次就可以把握好時(shí)機了。

步驟 6

步驟 6

煎好后漢堡面包切開(kāi)，兩面抹黃油煎一下或烤一下（180度10分鐘），放上牛肉餅、喜歡的蔬菜、另一面漢堡面包涂美乃滋和黃芥末醬，也可以選自己喜歡吃的番茄醬，蛋黃醬甚至沙拉醬都??。

步驟 7

好了 準備好下巴，可以開(kāi)吃嘍！