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美食

泰國菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，而普吉更以口味奇特的海產(chǎn)品而獨具特色。

泰國菜融合了東方和西方的烹調方法，口味比較重。首先，泰菜的原料來(lái)自于海產(chǎn)品、植物和藥草；其次，由于是一個(gè)信奉佛教的國度，泰國菜里看不到大塊的肉。泰國菜的主要烹飪方法是蒸煮和燒烤。嚴格意義上的泰國大餐應該包括湯、裝調味品的咖喱碟、用來(lái)沾魚(yú)和蔬菜的醬，有時(shí)可以用加香料的色拉來(lái)代替咖哩碟，或者，你也可以自由組合各種醬和香料，調出適合自己口味的飯菜。

普吉地處泰國南部，由于當地大量種植椰樹(shù)，因此椰子扮演著(zhù)十分重要的角色，椰奶可調和辣椒的辛熱，椰油用于煎炸，椰茸又是調味的佳品。


至于普吉島特有的美食還有:

Sate -- 加上花生醬的牛肉或雞肉串
Nasi Goreng -- 參有雞肉、蔬菜、豬肉、牛肉的什錦炒飯, 通常配上脆蝦片和一個(gè)煎蛋.
Mie Goreng -- 什錦炒面, 原料同上.
Ayam Goreng/Bakar -- 炸雞/烤雞.
Cap Cay (讀成 chap chai) -- 翻炒蔬菜.
Gado-Gado -- 配上花生醬的快炒青菜.
Rujak -- 加上香料的水果色拉 (冷盤(pán)).
Padang Food -- 來(lái)自蘇門(mén)答臘乙地的菜肴, 可說(shuō)是最普遍的點(diǎn)菜法. 通常一次端上十二道或更多的菜, 包括牛肉、蝦子、青菜、蛋、三種不同作法的雞肉、內臟、湯、紅椒等. 食客只須付吃過(guò)的料理.


普吉島特產(chǎn)：

腰果
是普吉島上最著(zhù)名的產(chǎn)品，腰果采收后必須經(jīng)過(guò)曬干、去殼、蒸煮、烘干、去皮等5道手續之后，再加味制成各種不同口味的腰果，你能想象嗎？在普吉島可以吃到超過(guò)15種以上不同口味的腰果，除了最受歡迎的蜜糖腰果酥、蒜味腰果、奶油腰果、鹽味腰果、椰香腰果，還有比較少見(jiàn)的辣味腰果、咖啡腰果、巧克力腰果、白芝麻腰果等，在腰果工廠(chǎng)里可以見(jiàn)到腰果的制作過(guò)程，還可一一品嘗試吃。

水果干
泰國盛產(chǎn)許多熱帶水果，因而制作出一些口味獨特的水果干。比較稀奇的是蕃茄干、檸檬干和哈蜜瓜干，口感有些怪，其它像是木瓜、芒果、桃子、香蕉、番石榴、楊桃、李子、菠蘿等制成的水果干就較為常見(jiàn)了，不過(guò)，單單是木瓜就有五種不同的口味，也夠傲人了。

蝦餅
普吉島的蝦餅與一般的東南亞蝦餅有點(diǎn)不同，是加上肉松烘制完成的，有興趣的話(huà)不妨嘗一嘗。

椰子
普吉島的椰子制品種類(lèi)繁復，其中最受歡迎的就是椰干，再來(lái)就是椰子糖與椰肉點(diǎn)心。

吻仔魚(yú)
含有豐富鈣質(zhì)的吻仔魚(yú)，當地人將捕捉到的吻仔魚(yú)油炸，酥酥脆脆的口感相當不錯。
丁香魚(yú)干制作方式與吻仔魚(yú)相同，喜歡酥脆口感的食客不妨也試試看。

普吉面線(xiàn)
纖細的普吉面線(xiàn)可是連泰國人都相當喜愛(ài)的美食名產(chǎn)。

冬陰功
完全看做功的一種泰國特色湯，在中國也可以吃到，但毀譽(yù)參半，這次有機會(huì )吃正宗的了，一定要比較下。

冰淇淋
一些著(zhù)名的冰激淋店如哈根達斯、魯賓森在普及的價(jià)格往往是國內的一半。喜歡吃冰淇淋的MM可以多吃點(diǎn)補回國內的差價(jià)了


六、購物

到普吉建議買(mǎi)一些蠟染帶回家，比如蠟染服裝、蠟染壁掛、蠟染床上用品等，特別是棉布的、亞麻的、絲綢的沙灘裝。在普吉鎮的Thalang Road有很多不錯的裁縫和服裝商，你可以到這里根據你的需要定做服裝。

普吉是泰國錫礦產(chǎn)量最多的地區，因此在當地最引人注意的特產(chǎn)，莫過(guò)于各種錫制品，包括花瓶、酒器、項鏈、戒指等。在此特別告知，如果你去清邁，千萬(wàn)別放過(guò)任何你喜歡的特產(chǎn)，因為普吉同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)錢(qián)是清邁的2至3倍，而且還不好還價(jià)。

NARAYA,好象是泰國最出名的包,還是很便宜600B以?xún)取?

在曼谷最值得購買(mǎi)的就是lee、 levi's或戴安芬的東西，比國內要便宜一半,但也有可能會(huì )遇見(jiàn)冒牌貨,所以提醒大家買(mǎi)正品商品還是要到正規商店去。

上海MM去泰國一定會(huì )買(mǎi)的一般就是沙籠了（印度女孩從頭裹到腳的那種布），那里非常便宜，100銖一條，可以多買(mǎi)點(diǎn)送人。還有泰絲的一片裙也不錯的，價(jià)格在200銖左右。

Patong街上的商鋪東西很多，但要記得拼命砍價(jià)，砍掉三分之一是非常正常的。

當地土特產(chǎn)可以在Big One解決。

機場(chǎng)的免稅店（King Power）很值得一逛，便宜，而且24小時(shí)營(yíng)業(yè).

好的購物點(diǎn)是The central festival還有Lotus,是百貨公司和大賣(mài)場(chǎng)，面向的不僅僅是觀(guān)光客，所以?xún)r(jià)格更公道，里面還會(huì )用中文廣播，可見(jiàn)中國游客在泰國旅游業(yè)所占的地位了。買(mǎi)華歌兒內衣價(jià)格一定會(huì )讓你很開(kāi)心。

貼士：
1. CENTUAL FESTIVAL里面的商品正價(jià)的都可以和售貨員還價(jià)的，運氣好可以打8折.
2. 一般的大商場(chǎng)里面，游客都可以憑護照在customer service center辦理一張tourist privalige。可以打95折，不過(guò)有些像levi's這種的，就不肯！只能憑貴賓卡打折！
3. 泰國的衣服和鞋的尺寸都比中國的要小一點(diǎn)，所以想給家里人帶衣服的話(huà)一定要做好帶回去不合穿的覺(jué)悟。


七、退稅

a、在同一家店內要超過(guò)2000Ba，這里容易犯錯。有人去過(guò)一家百貨店，在其中sport區域買(mǎi)了1000多一點(diǎn)，還準備在其他區域買(mǎi)別的，加起來(lái)肯定很輕松就能過(guò)2000，但被告知只有在同一區域超過(guò)2000才能退稅。所以在百貨店內買(mǎi)東西時(shí)要注意不同區域可能不能重復計算。

b、多個(gè)人同時(shí)去的話(huà)要記得從頭到尾都寫(xiě)一位的名字和護照，手續費100Ba是按照每個(gè)人來(lái)計算的，沒(méi)必要多寫(xiě)了個(gè)名字就少了100。


八、交通工具

島上公共的交通工具有公車(chē)、嘟嘟車(chē)、摩托計程車(chē)。島內以租車(chē)、騎機車(chē)最為方便，也較經(jīng)濟。旅行社可出租附導游兼駕駛的轎車(chē)，這種租車(chē)方式按小時(shí)收費。

中型巴士：到鎮上約泰幣70銖，到巴通、卡隆、卡塔海灘則為泰幣100銖，大約1小時(shí)一班車(chē)。

嘟嘟車(chē)（出租車(chē)）：如果距離不遠（30分鐘以?xún)龋梢猿俗洁杰?chē)（tuk tuk，一種類(lèi)似三輪車(chē)的摩托），車(chē)型小，大概可坐6個(gè)人，不是很舒服，但價(jià)格便宜。費用須事前談妥，可以泰國旅游局制訂的價(jià)格表，再行殺價(jià)。司機多半不懂英語(yǔ)，為了避免下車(chē)后的糾紛，價(jià)格談妥后請以紙筆寫(xiě)下來(lái)作為憑證。 到鎮上約泰幣300銖、到海灘約泰幣450銖。

摩托出租車(chē)：這是全泰國國內通用的交通工具，乘客坐在機車(chē)騎士的后面。鎮上的費用一律泰幣10銖。

租車(chē)、租機車(chē)：除了Avis、Hertz等租車(chē)公司外，鎮上以及各海灘的路上都有露天的租車(chē)店與機車(chē)店。費用為100CC的機車(chē)1天泰幣150銖、吉普車(chē)1天泰幣800銖、豐田氣車(chē)1天泰幣1500銖（油錢(qián)另計）。普吉市有很多摩托車(chē)出租店，24小時(shí)租金為200銖。市內三輪車(chē)，每位收費5銖。