牙齒是人非常重要的進(jìn)食器官，所以自古以來(lái)，對牙齒的保護人們一直都非常的重視。在數千年前，世界各地的人們就開(kāi)始針對保護牙齒有著(zhù)各種方法了。而對于牙齒的健康標準，基本上大多數國家就是非常統一的，那就是擁有一口潔白的牙齒為最佳。不過(guò)在亞洲的部分國家和民族則有一種獨特的習俗，他們會(huì )在成年之后將自己的牙齒染黑，這很有可能起源于一種古老的防齲手段。
而在這些國家中，日本崇尚黑牙的歷史可謂悠久，從公元四五世紀開(kāi)始，日本貴族女性便已經(jīng)有染牙的習慣了，這一行為直到明治維新時(shí)期才被徹底禁止，不過(guò)日本的一些地方直到二十世紀初還保留著(zhù)這樣的風(fēng)俗。
我們知道人們一般對于這種與自然狀態(tài)相去甚遠的事物，都會(huì )有抵觸的情緒，那么染黑牙齒為何在日本流行了千年呢?這在當時(shí)究竟有怎樣的意義?
1、日本的染牙歷史
在亞洲的許多地區，其實(shí)都存在著(zhù)將牙齒染黑的習俗，其中尤其以東南亞國家最為常見(jiàn)，我國西南少數民族中的傣族、布朗族、基諾族、佤族、哈尼族、阿昌族、德昂族亦有此習俗。
他們進(jìn)行這種處理的方法主要是為了防止出現齲齒，后來(lái)這逐漸演變成為民族文化的一部分。
而日本的染牙習俗根據史料記載是從朝鮮半島傳入的，其也有可能受到了南方島國的影響。
在公元四五世紀的時(shí)候，只有少量有獵奇心理的人會(huì )去嘗試這種行為，不過(guò)到了七世紀初圣德太子攝政時(shí)期就已經(jīng)成為一種普遍現象了。
不過(guò)在當時(shí)的日本只有女性會(huì )染黑自己的牙齒，她們一般會(huì )在出嫁前或者生孩子后進(jìn)行這一儀式，但是由于制作染牙的汁液費時(shí)費力，普通人家根本負擔不起，因此這一風(fēng)俗只在貴族階級中流行。
到了鐮倉時(shí)代，日本的社會(huì )階層出現了轉變，之前在貴族家中擔任侍從的武士搖身一變成為了貴族。
這時(shí)的他們對于自己的地位提升還很不自信，出現在一些行為方式上存在刻意模仿之前貴族的現象(類(lèi)似于暴發(fā)戶(hù)的行為)，因此他們也開(kāi)始像貴族女眷一樣崇尚染黑牙齒，之后這一做法在男子中也逐漸傳播開(kāi)來(lái)。
明代學(xué)者李言恭在其《日本考》中關(guān)于當時(shí)貴族間的染牙風(fēng)尚做出了如下描述：
其土官本身宗族子侄并領(lǐng)袖頭目，皆以銹鐵水浸烏倍子末，悉染黑牙。
到了戰國時(shí)代末期，武士們已經(jīng)擁有了穩固的社會(huì )地位，他們開(kāi)始逐漸放棄染牙的做法，不過(guò)那些貴族青年依然保留了這一習慣。
到了江戶(hù)時(shí)期日本的政治環(huán)境變得安定，因此人們的生活水平也有了提高。
部分平民出身的女性也開(kāi)始染牙，并很快使其成為了一種全國性的習俗。
在這段時(shí)間里幕府實(shí)行了閉關(guān)鎖國的政策，外國文化對于日本的影響十分有限，這一習俗也就一直延續了下來(lái)。
直到明治維新開(kāi)始之后，日本開(kāi)始向西方學(xué)習，政府認為染牙這一習俗與西方文化格格不入，便下令在全國范圍內予以禁止。
不過(guò)直到二十世紀初期，日本偏遠地區的女性中依然存在染牙的現象，直到二戰前才真正消失。
2、日本的染牙方法
前面提到了染牙這一習俗在日本的發(fā)展歷史，我們不難看到在很長(cháng)的一段時(shí)間里，這一習俗只在上層社會(huì )流行，這其實(shí)和染牙的方法有一定的聯(lián)系。
當時(shí)日本地區流行的牙齒染液，是用鐵屑和其他常見(jiàn)的食物原料制成的，由于其主要的色彩來(lái)源是鐵屑，因此也被稱(chēng)為“鐵漿”。
在制作的時(shí)候，需要將燒熱的鐵屑浸泡在濃茶和淘米水等溶液中，讓其沾染上鐵粉變?yōu)楹谏?/p>
不過(guò)這樣的染液沒(méi)有光澤，因此還需要向其中加入醋、酒等原料。之后還需要向其中加入五倍子粉末，來(lái)增強染液的附著(zhù)力。
在混合均勻之后再靜置兩個(gè)月，這個(gè)染液才算大功告成。
這種染液由于經(jīng)過(guò)了長(cháng)時(shí)間的發(fā)酵，會(huì )有一種讓人不愉快的氣味。許多人在染牙的過(guò)程中因為不能承受而嘔吐不止，這讓染牙過(guò)程變得十分艱難。
為了緩和這種氣味，有人會(huì )將染液倒入加了糖的粥中，然后再進(jìn)行染牙操作，如此反復多次，染牙才算大功告成。
由于在配置染液的時(shí)候，需要用到鐵和大量的食物，這對于貧窮的農民來(lái)說(shuō)是一筆不小的開(kāi)支，因此在江戶(hù)時(shí)代前染牙是一種貴族階級的特有行為。
不過(guò)隨著(zhù)日本經(jīng)濟的發(fā)展，染牙逐漸普及開(kāi)來(lái)，成為了一種普遍的習俗，這讓其形式有了進(jìn)一步發(fā)展。
由于日本不同地區女性染牙的時(shí)間不盡相同，因此出現了配方不同的多種染液，這些染液也被稱(chēng)為“13鐵漿”、“15鐵漿”、“17鐵漿”等，這些事情的細化也足以說(shuō)明日本人對于染牙的重視。
這樣的發(fā)展態(tài)勢也催生出了專(zhuān)門(mén)替別人染牙的職人，這些人往往都是當地德高望重的已婚婦女，她們也被稱(chēng)為“鐵漿親”。
她們在幫助別人染牙的時(shí)候會(huì )用到一套專(zhuān)業(yè)的工具，這些工具在后來(lái)甚至成為了嫁妝中必不可少的一部分，從中我們也能看到染牙在當時(shí)對于日本女性的重要性。
3、日本人熱衷染牙的原因
那么古代的日本人為什么會(huì )如此重視染牙呢?
有些學(xué)者認為日本是一個(gè)深受儒家思想影響的國度，這種染牙的行為其實(shí)是已婚女性的刻意扮丑，這樣既可以對外宣誓自己已婚的事實(shí)，又可以降低其他男人侵害自己的欲望，有利于保全貞潔。
但這樣的理論顯然不能解釋所有的問(wèn)題，比如有些日本女性在初潮之后就會(huì )進(jìn)行染牙儀式，以及在戰國時(shí)代武士染牙的原因。
在筆者看來(lái)日本人的染牙習俗之所以盛行，主要有兩個(gè)原因：
首先是日本在鐮倉時(shí)期為了鼓勵生育，一直實(shí)行走婚。即男青年夜晚可以到成年女性家留宿，之后生育的后代歸女方撫養。為了讓男性能夠第一眼就認出誰(shuí)是可以走婚的對象，人們便將成熟女性的牙齒染黑。
在公元四五世紀染牙習俗風(fēng)行之前，這樣的行為其實(shí)就一直存在。
那時(shí)的女性在成親之后，往往會(huì )被拔掉特定的牙齒，以此來(lái)顯示其歸屬，這種以牙齒為特征的標記方式便流傳了下來(lái)。
由于染牙對女性的損害要遠遠小于拔牙，因此其很快就成為了新的標記方式。
而在江戶(hù)時(shí)代雖然走婚制已經(jīng)被廢止，但是人們依然習慣于用染牙的方式來(lái)區分已婚和未婚女性，此時(shí)的標記時(shí)間也從初潮改到了出嫁。
日本人崇尚染黑牙齒的第二個(gè)原因在筆者看來(lái)，是社會(huì )風(fēng)尚使然。
在中國古代歷史上，也曾經(jīng)出現過(guò)令現代人不解的風(fēng)潮，比如在魏晉時(shí)期貴族階級流行食用寒食散，這是一種有毒的物質(zhì)，令不少名士最終變得癲狂。
但是依然有不少平民對于這一新潮的藥品趨之若鶩，這其實(shí)是一種模仿效應。
在當時(shí)的日本，平民家的百姓有可能也搞不清楚貴族女性染黑牙齒的原因，但是他們對于貴族生活的向往會(huì )讓他們對這一行為產(chǎn)生一層“濾鏡 ”，認為其必然有其獨特的價(jià)值。
在生活條件允許之后，他們便會(huì )紛紛效仿，以此來(lái)顯示自己的身份，戰國時(shí)期武士染牙的行為動(dòng)機可能就和他們類(lèi)似。
之后染牙成為了一種大眾習俗，人們只不過(guò)是出于文化的慣性才一直將其延續下來(lái)，不過(guò)在明治維新之后，這種習俗的歷史慣性也不存在了，染牙也就慢慢退出了歷史舞臺。
從如今除極少數特定行業(yè)外再無(wú)染牙的日本人這一現象中，我們也可以看出日本人其實(shí)并沒(méi)有以染牙為美，而這一習俗也沒(méi)有更多的文化內涵。
4、結語(yǔ)
在如今這個(gè)以牙齒潔白為美的時(shí)代里，人們恐怕很難接受一個(gè)滿(mǎn)口黑牙的形象。但是在日本這曾經(jīng)是一種潮流，大量日本女性都將自己的牙齒染成黑色，為此有人提出日本有著(zhù)獨特的審美，但實(shí)際上這只是文化演變過(guò)程中的獨特產(chǎn)物而已。
日本女性染牙的習俗其實(shí)脫胎于之前的拔牙習俗，目的是為了宣示自己對于女性的所有權，這走婚時(shí)代里，染牙替代了拔牙，成為了成熟女性的標志。
雖然后來(lái)日本開(kāi)始實(shí)行固定婚姻制度，但是在儒家文化的影響下，日本女性依然是附屬品一般的存在，染牙這一習俗也就被延續了下來(lái)。
至于在幕府時(shí)代出現的全民染牙風(fēng)潮，則是一種十分常見(jiàn)的文化現象，是普通百姓對于貴族生活的簡(jiǎn)單模仿(齊桓公好服紫，一國盡服紫)。
這種習俗雖然改變了人們的生活方式，卻很難對文化和審美產(chǎn)生深遠的影響，因此這一風(fēng)俗在明治維新之后也就逐漸銷(xiāo)聲匿跡了。
