福建是個(gè)多民族的省份，除漢族外，還有舍、回、蒙、滿(mǎn)、高山等31個(gè)少數民族。主要的節慶有：春節、元宵燈節、端午節、中秋節。另外，各族人民在長(cháng)期的生活勞動(dòng)中，形成了多姿多彩的民俗風(fēng)情。最富特色的有：端午龍舟賽。惠安女服飾、舍族婚禮、崇蛇習俗和人魚(yú)同樂(lè )等。
烏龍茶的故鄉
福建是烏龍茶的故鄉。安溪“鐵觀(guān)音”、武夷巖茶“大紅袍’是烏龍茶的伎伎者，在國際上享有盛譽(yù)。1996年，安溪“鐵觀(guān)音茶王”在廈門(mén)、廣州拍賣(mài)，每500克茶葉，達16萬(wàn)一18萬(wàn)元人民幣。烏龍茶對日本、新加坡、馬來(lái)兩亞、印尼和菲律賓等遊客頗有吸引力，特別是日本遊客對安溪；“鐵觀(guān)音”簡(jiǎn)直到了崇拜的地步。
吃雞蛋的風(fēng)俗
吃禽蛋的習俗據傳說(shuō)是圖騰崇拜的遺存，或者說(shuō)是圖騰崇拜的傳承。自古以來(lái)，城鄉家家幾乎都養母雞，都有雞蛋，雞蛋又很富含營(yíng)養成份，吃蛋又很方便，所以，婚喪壽床，懷孕産兒，賀喜送禮，親友吃請，禮尚往來(lái)，都少不了用禽蛋作爲禮品和食品。但煮蛋方法很多。煮給不同人吃有不同的煮法。
還有一種常見(jiàn)的習俗，即孕婦和産婦要吃很多蛋。婦女懷孕三四個(gè)月時(shí)，其母要給她送蛋，俗叫瞧胎。瞧胎的蛋也有送一百多個(gè)的。產(chǎn)後其母還要送幾次蛋去。産前產(chǎn)後，共計送蛋幾百個(gè)。産婦吃的是油炒蛋或油煎蛋，並要放生薑末或生薑絲，取其暖性。舊時(shí)産婦坐月子期間，必須餐餐吃蛋，以加強營(yíng)養，滋補身體。同時(shí)，小兒三朝時(shí)要給親友鄰居散紅蛋，帶殼煮蛋熟後染紅色，謂之紅蛋。散得多的要花幾百個(gè)蛋。小孩過(guò)生日，還要請親人吃生日蛋糕。

福建省中秋習俗
城縣女子穿行南浦橋，吃求長(cháng)壽。建甯中秋夜俗以?huà)鞜魻懴蛟聦m求子的吉兆。上杭縣中秋，兒女多於拜月時(shí)請月姑。方法是以竹筐作爲月姑的替身，如果有神降臨，竹筐會(huì )自己搖動(dòng)，以其搖動(dòng)的次數來(lái)蔔吉兇。龍巖人吃月餅時(shí)，家長(cháng)會(huì )在中央控出直徑二、三寸的圓餅供長(cháng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習俗是來(lái)自於月餅中藏有反元殺韃子訊的傳說(shuō)。
泉州人喜在筍江蕩舟。據說(shuō)，中秋夜三更時(shí)分，筍江橋的每個(gè)橋孔都映出一輪皓月，清源、紫帽兩山映影江中，筍江月色由此得名。此外，還有燒塔仔、放孔明燈等活動(dòng)。
泉州-民間風(fēng)俗之七夕
與全國其他地方差不多，故七夕又稱(chēng)“乞巧節”，訛音“七巧”。
泉州婦女乞巧的風(fēng)俗，主要是在天井上搭一個(gè)彩籮，準備瓜果 7 盤(pán)，點(diǎn) 7 支香，用 7 根針、 7 根絲線(xiàn)，在月光下比賽穿線(xiàn)，誰(shuí)穿的線(xiàn)越多越快，就證明那個(gè)姑娘的手越巧。目前泉州地區的這種風(fēng)俗已經(jīng)少見(jiàn)，不過(guò)，如今很多華僑歸鄉，經(jīng)常會(huì )把外地的絲線(xiàn)作爲禮物帶來(lái)送給家鄉人，禮輕意重。
漳州-布袋木偶戲
福建保留著(zhù)不少古代傳統文化，其中戲居文化最爲絢麗多彩。福建木偶戲頗負盛名，以漳州“布袋木偶戲”和泉州“提線(xiàn)木偶戲”爲最。福建南音是中國現存最古老的樂(lè )種，被海外同胞稱(chēng)爲“鄉音”。閩劇薌劇、梨園戲、高甲戲、莆仙戲是福建傳統戲劇。
　　漳州民間藝術(shù)的一雜奇葩，曾先後到亞、歐、美、大洋州的20多個(gè)國家和地區演出，被譽(yù)爲“世界第一流的藝術(shù)”。它由藝人以單手或雙手操縱造型高50釐米的木偶進(jìn)行表演，所以也稱(chēng)掌中戲。主要擅長(cháng)表演兩人對打場(chǎng)面，及騎馬射箭、飛檐走壁、舞獅舞龍、轉碟頂碗等特技動(dòng)作，尤其是“虎戲”、表演“虎威”、“虎趣”，更是惟妙惟肖，令人拍案叫絕。《大名府》、《雷萬(wàn)春打虎》是傳統劇目，如果你到漳州旅遊，有機會(huì )觀(guān)看木偶劇團的演出，一定會(huì )使你的漳州之旅樂(lè )趣倍增，難於忘懷。 還很多各個(gè)地方的不一樣 你看這個(gè)網(wǎng)站吧比較全