1、泰國美食國際知名。無(wú)論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實(shí)質(zhì)上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。
2、泰國美食的特點(diǎn)要根據廚師、就餐人、場(chǎng)合和烹飪地點(diǎn)情況而定，以滿(mǎn)足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點(diǎn)。水生動(dòng)物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。后來(lái)的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。
3、因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動(dòng)物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草藥和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。
4、由于受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來(lái)，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀后期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，于是在泰國菜中引入了紅辣椒。　　　



擴展資料：
除了飲食外，泰國人對于不認識的長(cháng)輩都習慣叫叔、伯、姑、姨、或爺爺、奶奶。同輩之間也稱(chēng)兄道弟，或姐妹相稱(chēng)。他們從小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、長(cháng)輩。學(xué)校培養學(xué)生尊敬老師、對高年級同學(xué)要有禮貌的風(fēng)氣，教導學(xué)生敬老師猶如敬奉父母。
一年一度的宋干節，人們都習慣向自己尊敬的長(cháng)輩、上級灑圣水祝福。在敬老師那天，學(xué)生要向自己的老師膜拜致敬。尊長(cháng)敬師的風(fēng)尚與社會(huì )提倡知恩報德的教育有關(guān)，泰國人沒(méi)有重男輕女的風(fēng)氣，不少家庭生了女孩，更比生男孩高興。泰國女子在各個(gè)方面取得了與男子平等的地位，如受教育、選舉與被選舉權。
參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-去泰國要注意啥？快來(lái)看看泰國禮儀風(fēng)俗習慣