美國：早餐吃雞蛋、牛奶和面包。午餐人們從自帶的小紙袋里取出幾片三明治一根香蕉，再沖上一杯咖啡。晚餐人們最?lèi)?ài)吃的是牛排或豬排。美國人往往在家中設自助餐，自助家宴 為了更方便款待客人。這種自助餐更能顯示主客之間的親近和隨便。炊務(wù)均由全家人分擔，常常是女主人燒菜，男主人調雞尾酒。有時(shí)客人也可大顯身手，以增進(jìn)主客間的親密氣氛。 日本： 日本菜的一個(gè)特征是清淡。目前最有代表性的日本料理是懷石料理懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來(lái)。那時(shí)候，修行中的禪僧必須遵行戒律，只食用早餐和午餐，下午不可吃飯。懷石料理與茶道文化有著(zhù)密切的關(guān)系。有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)，主人會(huì )把珍藏的茶具拿出來(lái)泡茶，但因為空腹飲濃茶會(huì )使人感到不舒服，所以為了達到愉快的飲茶，需要在喝茶前吃一些簡(jiǎn)單的料理，適當地填飽肚子，這就是茶懷石料理。有人總結日本菜的特點(diǎn)是“五味、五色、五法”。“五味”是甜、酸、辛、苦、辣，“五色”是白、黃、赤、青、黑，“五法”是生、煮、烤、炸、蒸。基本不用油，即使是炸也用植物油。低熱量、低脂肪，加上經(jīng)常使用豆制品，成為日本人長(cháng)壽的飲食秘訣。 印度：在印度，越有文化越有地位的人越吃素； 中國菜“清清白白”，印度菜“糊糊涂涂” ； 赴家宴、光著(zhù)腳、手抓飯，表達的是親密朋友之情！ 印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡。新德里是印度美食中心，大小餐廳林立，一般食物的烹調法自古以來(lái)就受蒙古人的影響，其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌過(guò)的雞，放入一種印度特制的爐灶上用文火烤，到一定火候時(shí)，雞肉芬芳而肉汁也未被烤干，十分美味可口。除了用雞烤之外，魚(yú)也可以用同樣的方法來(lái)烤，一樣的美味可口。還有一道叫做[可馬]的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟，即可食用，味道很特別。印度還有一種“家常菜”，普通老百姓常常都吃這個(gè)，是用一種未切的面包叫Nan，用來(lái)和米飯一起配著(zhù)咖哩吃，米飯的清香夾帶著(zhù)咖喱的美味，定能讓你一飽口福的。中國：由于中國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習慣都存在著(zhù)差異，長(cháng)期以來(lái)，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。中國一直就有“南米北面”的說(shuō)法，口味上有“南甜北咸東酸西辣”之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風(fēng)味。

中國飲食可點(diǎn)：南甜北咸東辣西酸 西方飲食特點(diǎn)：西方人以主食為主，把谷類(lèi)地位放在所有食品之上，既保證谷物和其他食物能夠發(fā)生營(yíng)養的互補，也保證飯和菜的比例適合。中國菜口味稍咸，但是經(jīng)過(guò)淡而無(wú)味的主食的稀釋?zhuān)闆r得到很大的改觀(guān)。西方烹飪多用煎，炸，煮，烤，且以肉食居多東方各國飲食差異較大，東南亞地區受西方影響極重！日韓等國則以鮮魚(yú)等海產(chǎn)品食用較多，以生食為主，而我們中國則比較全面，但我們側重于炒制！總的來(lái)說(shuō)，東方還是以米面等糧食作物為主要食物的！以上是我轉的