蒙古族為中國少數名族中的主要民族之一，13世紀初以成吉思汗為首的蒙古部落統一了蒙古地區，逐漸成為了一個(gè)新的民族共同體，蒙古也就是由原來(lái)的部落名稱(chēng)變成為民族名稱(chēng)，其民族的風(fēng)俗習慣具有鮮明的民族烙印。

飲食
蒙古族人民世居草原，以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類(lèi)食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農耕生產(chǎn)，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗，還有一些東蒙地區獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下水，切成條狀，一起放入水中煮熟，然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口，頗受人們的喜愛(ài)。全羊湯原是蒙古族人民的特色飲食，現在已成為遼西阜新地區待客的一種美食，尤其是在農歷“立秋”這天，人們大都會(huì )食用，俗稱(chēng)“搶秋膘”。
“手把羊肉”是蒙古人傳統的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，剝皮入鍋，放入佐料，進(jìn)行蒸煮，色、香、味俱佳，是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子，而直接用手，所以叫做手把肉。
服飾
首飾、長(cháng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼都愛(ài)穿的長(cháng)袍，是在長(cháng)期的游牧生活中形成的獨特衣著(zhù)裝飾。蒙古族婦女頭上的裝飾品，用寶石、金銀等制成，多在節慶宴會(huì )上或探親訪(fǎng)友時(shí)使用，平時(shí)則用彩色長(cháng)綢纏繞。蒙古袍兩袖長(cháng)而寬大，下端左右不分衩，領(lǐng)子較高，大襟右釘扣；領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊鑲飾。男袍多為藍色、棕色；女袍多為紅色、綠色、紫色。
穿蒙古袍必備腰帶和馬靴，這樣的裝束使男子漢顯得強悍瀟灑；女子則顯得身材苗條、矯劍蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴，美觀(guān)別致、柔軟輕便；皮靴，挺括光潔，結實(shí)耐穿。騎馬時(shí)可以保護踝部、御寒；墜馬時(shí)自然脫靴，可以保證人身安全。生活在遼寧的蒙古族人日常生活中并不經(jīng)常穿著(zhù)民族服裝，但是在大型的節慶集會(huì )上，或是婚慶典禮上，蒙古族同胞就穿上絢麗多彩的民族服裝，以示隆重。
民居
蒙古包是滿(mǎn)族對蒙古族牧民住房的稱(chēng)呼，滿(mǎn)語(yǔ)將家或屋稱(chēng)為“博”，因為詣音，所以后來(lái)叫成了“蒙古包”。蒙古族將自己的住房稱(chēng)為“格爾”；漢族人稱(chēng)蒙古包為“穹廬”或“氈房”等。
蒙古包結構簡(jiǎn)單，拆裝方便，搬運輕便，十分適合蒙古族游牧生活。蒙古包外形雖小，但包內使用面積卻很大；而且空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適合于轉場(chǎng)放牧的牧民居住和使用。遼寧的蒙古族人現在大多數居住在與漢族或滿(mǎn)族人相似的磚木結構的房屋，但是在室內的裝飾上卻有著(zhù)明顯的民族特色。