印度的很多制度盡管落后，但是還是可以接受，因為我國某些偏遠地區也存在。我唯獨不能接受的是水葬和在恒河里凈浴，恒河是世界上最臟的河流，沒(méi)有之一！
印度因為宗教原因，喜歡水葬，不僅人死后水葬，神牛死后也水葬！從上游開(kāi)始，人們都水葬，每年丟進(jìn)河里的尸體成千上萬(wàn)，對水源污染極其嚴重！
印度喜歡水葬的原因也有經(jīng)濟因素，因為火葬與土葬太貴，天葬又太不符合宗教要求，所以大家都愛(ài)水葬。人死后裝在一個(gè)木筏上，順河漂流就行，沒(méi)有人來(lái)收錢(qián)！長(cháng)此以往，恒河中的尸體太多，凈化來(lái)不及，導致恒河水又臟又臭。
如此一條尸河，印度人還要在河里凈浴，每天去洗好幾次澡。據說(shuō)在恒河里洗澡可以更加接近祖先與神靈！恒河是悲哀的，因為印度人虐待了它！想起恒河沐浴，真是讓人不能接受！
社會(huì )我三哥，人狠話(huà)又多。
印度人經(jīng)常以開(kāi)掛的形式存在，除了徒手扒火車(chē)，飛餅甩大鍋之外，印度人確實(shí)有很多習俗是常人難以接受的。
第一就是印度的陪嫁文化，印度有種姓制度，高種姓男的可以娶低種姓女的，但是低種姓男的基本娶不到高種姓女的，女人提高種姓最好的辦法就是嫁給高種姓男的。這就導致了印度很奇怪的陪嫁文化，嫁女兒女方要陪大量的嫁妝，如果家里貧困的搞不好就要傾家蕩產(chǎn)，所以窮人怕生女兒，印度重男輕女很?chē)乐亍＿@種情況起碼在我國是無(wú)法想象吧，多少年輕小伙子為彩禮犯愁啊，這女方別說(shuō)提供嫁妝了，能什么不要都要燒高香了。
第二就是印度的素食文化，印度主要宗教是印度教，印度教分支繁多，習俗各有不同，不過(guò)豬肉、牛肉是絕對不能碰的。但是除了這兩樣，很多印度人是徹底的素食主義者，啥葷腥不碰。這樣的人在我泱泱中華，美食大國如何忍得。不過(guò)他們不吃肉，相當一部分膘肥體壯。有時(shí)候幫他們叫飯，點(diǎn)一份全素炒飯，不過(guò)我想很可能里面有豬油輔料，不知道他們知道會(huì )怎樣。
第三就是遲到文化，說(shuō)一點(diǎn)到三點(diǎn)來(lái)，說(shuō)五分鐘要等一小時(shí)。印度人對于遲到文化發(fā)揮的淋漓盡致，而且毫無(wú)道理可講。像我們自己交流談公事，遲到十分鐘頂天了，跟他們一兩個(gè)小時(shí)都正常，你這邊怒氣沖沖，他們卻是不緊不慢，笑容滿(mǎn)面。
第四就是死不認錯，睜眼說(shuō)瞎話(huà)的能力。印度裔據說(shuō)在歐美大公司混的很好，除了英語(yǔ)優(yōu)勢之外，估計主要就是這個(gè)能力特別突出。一來(lái)印度人喜歡說(shuō)大話(huà)夸海口，夸個(gè)天花亂墜，這個(gè)其實(shí)還好，只要不妨礙你都無(wú)所謂。但第二點(diǎn)就厲害了，一旦發(fā)生是非，印度人的說(shuō)話(huà)能力就變成了睜眼說(shuō)瞎話(huà)，一個(gè)很明顯的錯誤他們就可以當著(zhù)面死不承認，無(wú)論如何指摘都沒(méi)作用。你已經(jīng)暴跳如雷了，他們面不改色心不跳，這份本事我等萬(wàn)萬(wàn)學(xué)不來(lái)。
至于說(shuō)印度人手抓飯，上廁所的梗就不必說(shuō)了。現在流行佛系一說(shuō)，印度人辦事就很佛系，可能他們的民族性就是如此吧。
為什么印度的人吃飯一直用手抓？
用手抓飯確實(shí)是印度一些地方和一些人的習慣。不過(guò)這就是習慣，別上升到什么民族主義情緒上來(lái)。
針對這個(gè)問(wèn)題，木叔談兩點(diǎn)：
第一，喜歡手抓飯并不是印度特色，全世界很多國家都有，包括我們國家少數民族也有。如果你去我們西部，會(huì )發(fā)現很多少數民族都吃手抓飯。
前提是米和菜很干凈，顆粒分明，才能用手抓著(zhù)吃。如果是黏黏的糯米用手抓那是不可能的。
印度、泰國、伊朗、中東，包括我們西部的很多地方，米粒都是很長(cháng)的那種，不會(huì )很粘，這是能吃手抓飯的一個(gè)基本要件。
所以中東很多阿拉伯人，包括一些伊朗人的藏紅花米飯，也是手抓的。
所以，手抓飯就是一個(gè)習俗和習慣，很可能是古時(shí)候沒(méi)有在外吃飯沒(méi)有太方便的器皿，逐漸養成了這種習慣。
而且印度也不是所有菜飯都要用手抓的。有一些特色菜式是用手抓的。很多不用。
比如我們吃粽子也要用手剝，但吃炒菜就用筷子類(lèi)似。
比如日本人吃壽司也上手嘛！
再比如逐水草而居的牧民們，他們吃烤肉什么的，也不會(huì )用刀叉筷子一類(lèi)的，肯定烤好了直接上手啊！
因此，不能把印度一些人愛(ài)吃手抓飯當成什么可笑的事情。
第二，印度中產(chǎn)階級或者受教育程度比較高的還是用器具的。吃手抓飯的印度人當然有，不過(guò)木叔接觸的一些印度人，沒(méi)有吃手抓飯的。
一是大城市基本上已經(jīng)很現代化了，去新德里去孟買(mǎi)等地，雖然有貧民區，但大部分地方都是城市的感覺(jué)，在這里生活的人，出入他們的CBD，在這里的大中小學(xué)學(xué)習和生活的孩子們，和我們沒(méi)什么區別。
他們是不可能用手抓飯吃的。
所以印度人吃飯，并不是所有人手用手抓，這應該成為一個(gè)理解印度人飲食習慣的基本判斷。
二是印度越來(lái)越西化。
歷史上印度被英國殖民了幾百年，所以飲食的很多規則已經(jīng)完全西化了。
如今的印度人和西方人接觸更多，他們的思維方式和意識形態(tài)更是基本是西化的。
所以木叔去印度時(shí)候吃飯，餐廳里的餐具基本都是刀叉勺子等。當地人也越來(lái)越習慣和喜歡這樣的生活。
而且未來(lái)隨著(zhù)印度越來(lái)越發(fā)展，肯定吃手抓飯的人更少，這是社會(huì )不斷變化的一種自然表現吧！
我先回答你的第二個(gè)問(wèn)題，即便是我去了印度，也不會(huì )用手吃飯的！因為我沒(méi)有用手吃飯的習慣，如果在印度待的時(shí)間長(cháng)了，或許會(huì )改為用手吃飯，但是至少現在我去肯定是不會(huì )用手吃飯的。那么，問(wèn)題來(lái)了，為何印度人會(huì )用手吃飯呢？其實(shí)是有一定的說(shuō)道的，且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
各式各樣的飲食文化我曾經(jīng)調查過(guò)用手吃飯的文化，發(fā)現著(zhù)實(shí)讓我大吃一驚。調查以前，我一直認為少部分地區用手，大多數地區用刀叉或者筷子。實(shí)際則不然，世界上大約有40%的人口有用手吃飯的習俗，筷子文化有30%，刀叉文化有30%。意外之下，深感手食文化還是很廣泛的。
手食文化被世人認為帶有濃厚的宗教色彩，歐洲在17世紀的時(shí)候，同樣有手食文化，但是后來(lái)為了吃“意面”，發(fā)明了叉子。再后來(lái)，刀叉成為了歐洲上流社會(huì )的飲食方式，才逐漸流行。所以，歐洲地區流行刀叉，也就是最近幾百年的事情而已。在此之前，是以手食文化為主。筷子作為中國的發(fā)明之一，可以說(shuō)是跨時(shí)代的作品。島國日本其實(shí)沒(méi)有筷子的時(shí)候，也是手食文化。比如壽司，吃壽司的時(shí)候，同樣用手拿著(zhù)吃的人很多。由此可見(jiàn)，手食并不是一種骯臟的事情。
印度的手食文化
使用刀叉或者筷子地區，認為手食是一種不干凈的表現。但是，手食文化圈卻不這么認為，他們認為使用刀叉或者筷子沒(méi)有比用手干凈。在印度，五根手指分別代表：火、風(fēng)、空、地、水。當用手食用食物時(shí)，食物和五大元素想調和，通過(guò)食物進(jìn)入身體，給身體帶來(lái)能量。使用指尖，先探知食物的溫度和質(zhì)感，之后用口來(lái)確認食感，可以體會(huì )兩種不同的快樂(lè )（沒(méi)有手食文化的人，著(zhù)實(shí)難以理解）。當然，印度人做完飯以后，也不會(huì )馬上去吃，因為很熱。他們會(huì )先放一會(huì )兒，等味道全部進(jìn)入食材以后才會(huì )吃，當然也不會(huì )燙傷。
不過(guò)，印度也有這樣一句話(huà)：神圣右手，不凈左手。左手是用來(lái)洗屁股的，右手是用來(lái)吃飯的。所以，如果題主到了印度，想要體會(huì )一下手食文化，千萬(wàn)不要用左手吃飯，不然會(huì )被人誤解的！
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