農歷節日:
農歷正月初一春節 吃餃子
農歷正月十五元宵節 吃湯圓
農歷五月初五端午節 吃粽子
農歷七月初七乞巧節(中國情人節) 該干嘛干嘛
農歷八月十五中秋節 家庭團圓日
農歷九月初九重陽(yáng)節 也團圓吧
農歷臘月初八臘八節 臘八粥啊。
農歷臘月二十四傳統掃房日 已經(jīng)被人們遺忘了。
農歷臘月最后一天是除夕
除了冬至吃餃子,還有哪些二十四節氣的習俗?
問(wèn):除了冬至吃餃子,還有哪些二十四節氣的習俗?
冬至吃餃子,說(shuō)是吃了不凍耳朵,其實(shí)愛(ài)凍耳朵的人,即使吃了冬至的餃子,如果三九里不把耳朵保護好,耳朵也會(huì )凍的,這是人們的一個(gè)美好愿望,就演變成一個(gè)習俗。
差不多每個(gè)重要的節氣里都有個(gè)習俗,但除了這個(gè)節氣里特定習俗,都要吃餃子的,餃子,是常年的食品,也是常年節氣的寄托,因為,餃子最簡(jiǎn)單方便,只要有面,一年四季都有它的餡,有了餡,和了面,就等于做成大部了。
除了冬至吃餃子,小寒大寒節氣里的臘八要喝臘八粥″,
但早晨喝完臘八粥,下午還是要包餃子的,臘八餃子的餡主要就是大白菜,講究的人家配韭黃蒜黃,一般的人家就是配大蔥。
立春這天的習俗是咬春,立春咬春是為了春天不打盹,這時(shí)過(guò)去北方的人們哪有那么多蘋(píng)果鴨梨水果的?時(shí)令食品就是從窖里刨出來(lái)的青蘿卜,特別是天津西郊小沙沃的蘿卜,青脆水甜。
立春咬完春,下午還是白菜餡餃子。
過(guò)年吃餃子那是一定的了,不過(guò),過(guò)年的餃子餡就豐盛多了,因為過(guò)年可以有肉吃了,一個(gè)肉丸的餃子那才叫個(gè)香!
雨水節氣前后正是正月十五,正月十五的主打食品不說(shuō)人們也都知道,那就是元霄,
元霄多好吃,但它吃不飽人,最后還是讓餃子來(lái)收尾。
驚蟄節氣里有個(gè)二月二,二月二龍抬頭,二月二的主打食品是煎餅,二月二的煎餅就要有芫荽來(lái)提味了,據說(shuō)二月二攤煎餅是揭龍皮″,
人們雖然圖騰龍,崇拜龍,有吃也要那龍來(lái)撒撒氣的,吃完煎餅還是包餃子,二月二包餃子就是捏龍耳了。
春分吃春餅,也要包餃子。
清明節祭祖掃墓,雖是寒食節,但也不能餓著(zhù),早晨過(guò)寒食節,下午更要吃餃子了,清明風(fēng)帳前的頭茬韭菜能割了,清明的餃子就可以是韭菜餡的了。
五月端午節正是芒種節氣前后,蘆葦也一人多高,吃粽子正好有了葦葉,粽子是家家都吃的,
但吃完粽子還是要餃子來(lái)墊底的,端午的餃子就是西葫餡的了。
夏至過(guò)后是數伏,頭伏的餃子二伏的面,三伏烙餅炒雞蛋。
立秋要咬秋,咬秋就是吃西瓜,光吃西瓜不行,還要貼秋膘,那就是燉肉,但也要包餃子,立秋的餃子就是冬瓜餡的了。
秋分節氣前后是中秋,中秋賞月吃月餅,可月餅不是飯,最終還得是餃子!
立冬也是餃子。
哪個(gè)節氣都可以吃餃子[呲牙]
中國的傳統節日?
1春節春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年,俗稱(chēng)“年節”,傳統名稱(chēng)為新年、大年、新歲,但口頭上又稱(chēng)度歲、慶新歲、過(guò)年,是中華民族最隆重的傳統佳節。春節起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng),是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統節日。在中國民間,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。
2元宵節農歷正月十五元宵節,又稱(chēng)為“上元節”,是中國漢族和部分兄弟民族的傳統節日之一,在2000多年前的秦朝就有了。漢文帝時(shí),下令將正月十五定為元宵節。東漢佛教傳入,為了擴大在本土的影響力逐附會(huì )傳統文化把元宵節定為參佛的吉日良辰。元宵的做法,是以餡為基礎。大致過(guò)程是先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。
3清明節清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天,是中國傳統節日之一,也是最重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統的清明節大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響,中國的滿(mǎn)族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個(gè)少數民族,也都有過(guò)清明節的習俗。
4端午節端午節,為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時(shí)記》記載,因仲夏登高,順陽(yáng)在上,五月是仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日,故五月初五亦稱(chēng)為“端陽(yáng)節”。此外端午節還稱(chēng)“午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節”等。端午節是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。 端午節起源于中國,最初為古代百越地區(長(cháng)江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日
5中秋節中秋節,又稱(chēng)月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會(huì )、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時(shí)在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已成為與春節齊名的中國主要節日之一。