美國人性格外向，熱情直爽，不拘禮節，他們的風(fēng)俗禮儀存在著(zhù)許多與眾不同之處。美國是一個(gè)時(shí)間觀(guān)念很強的國家，各種活動(dòng)都按預定的時(shí)間開(kāi)始，遲到是不禮貌的。同美國人約會(huì )聯(lián)系簡(jiǎn)單，打個(gè)電話(huà)，對方會(huì )很高興地同意在盡短的時(shí)間內見(jiàn)面。美國人也有禮尚往來(lái)的習慣，但他們忌諱接受過(guò)重的禮物，一則是美國人不看重禮品自身的價(jià)值，二來(lái)法律禁止送禮過(guò)重，從家鄉帶去的工藝品、藝術(shù)品、名酒等是美國人喜歡的禮物，除節假日外，應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會(huì )有付小費的習慣，凡是服務(wù)性項目均需付小費，旅館門(mén)衛、客房服務(wù)等需付不低于l美元的小費，飯店吃飯在結帳時(shí)收15％小費。
美國人的飲食習慣
美國人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點(diǎn)雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。

同時(shí)，在吃主食之前，一般都要吃一盤(pán)色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開(kāi)胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類(lèi)動(dòng)物以及各種魚(yú)類(lèi)，甚至包括淡水魚(yú)被統稱(chēng)為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛(ài)且幾乎成了必不可少的食物。
美國人的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。

如果你是初到美國餐館用餐，那么應該注意如下事項：

1、選擇合適的餐館（如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等）；

2、餐館營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午11：30開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，直到夜晚）；

3、一般都應事先預訂餐位：

4、到達餐館后，不能徑直地到餐桌旁入桌，除非餐廳有“隨意就坐”的告示；

5、付款時(shí)，別忘了留給服務(wù)員一定比例的小費（一般為實(shí)際總額的10%～15%）。

隨著(zhù)美國人生活節奏的加快，快餐食品便應運而生。其快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店。供應的快餐食品有：漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。

美國人的用餐禮儀有什么？

1、女主人示意后才開(kāi)始用餐
應等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開(kāi)始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。
2、使用刀叉的方式
使用刀叉時(shí)，應右手用刀，左手用叉，只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉應避免刀切在瓷盤(pán)上發(fā)出響聲;吃面條時(shí)，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑，中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤(pán)子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
3、餐巾應鋪在膝上
如果餐巾較大，應雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開(kāi)，餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
4、進(jìn)餐時(shí)注意禮貌性
進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談，但是在咀嚼食物時(shí)不要講話(huà);即使有人同你講話(huà)，也應咽下口中食物后再回答;談話(huà)時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著(zhù)刀叉在空中搖晃。
5、取菜禮儀
當侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜，如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜;取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì )令女主人愉快;如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說(shuō)：“謝謝你，不要了。”當女主人要為你添菜時(shí)，你可以將盤(pán)子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員;如果她不問(wèn)你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。
6、餐后的禮儀
用餐畢，客人應等女主人從座位上站起后，再一起隨著(zhù)離席;在進(jìn)餐中或宴會(huì )結束前離席都不禮貌，起立后，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處，餐巾放在桌上，不要照原來(lái)的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。
原文來(lái)源：