韓國人公認的最好飯店是梨泰院,有著(zhù)“韓國內的外國”之稱(chēng),由此便不難得知該地存在著(zhù)豐富多樣的異域文化。以外國顧客為消費對象的大型服裝折扣店參差林立,酒吧和迪廳的霓虹燈在夜間分外耀眼。當然,眾多風(fēng)格相異的餐廳也是吸引外國人的地方。梨泰院幾乎匯集了世界所有國家的美食,餐廳的掌廚師傅大多都是當地人,味道自然正宗。
地點(diǎn)是首爾地鐵站6號線(xiàn)梨泰院站3號出口出,往前50米左右于丁字路口右轉,然后便能看到右側位于2層的餐廳。
韓國的美食?
韓國美食有:
辣炒年糕
?用年糕,魚(yú)糕,洋白菜,大蔥等用辣椒醬炒制而成的。除了辣炒年糕之外,經(jīng)常在韓國街邊的大排檔上看到的當然還有魚(yú)糕串和米腸。說(shuō)是米腸,其實(shí)還會(huì )有內臟之類(lèi)的。現在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種,例如起司炒年糕,海鮮辣炒年糕等。
烤肉
烤肉也是經(jīng)典的韓國美食,上等的五花三層的豬肉,烤制微熟之后剪成小塊烤熟,然后用生菜配上大蒜,拌蔥絲,烤肉醬等包起來(lái)吃。很多時(shí)候,還是烤洋蔥或者辣白菜等。這時(shí)候韓國人很喜歡配上燒酒一起來(lái)吃。在韓國最好吃的烤五花肉則是濟州島的黑豬肉,肉顏色鮮美,而且肉的質(zhì)量非常好。
炸雞
? 炸雞對于韓國人來(lái)說(shuō)是夜宵不可缺少的一種美食了!炸雞絕配飲品當然就是啤酒!韓國的炸雞也分為很多種,有單純的炸雞,調料炸雞,醬油大蔥炸雞等。每一種的味道也不同!
烤肥腸
?烤肥腸,一般在中國被人們所熟知的大腸的吃法應該就是爆炒肥腸了。在韓國這個(gè)燒烤天下的地方,烤肥腸也成為韓國人的一大喜愛(ài)美食之一。肥腸切段兒或者先烤后切段,配上各種蔬菜,沾醬料吃。有或者在烤肥腸的時(shí)候直接加入辣醬燒烤!
韓式豬腳
?韓國的豬腳吃法跟我們中國不太一樣,很多時(shí)候豬腳都是已經(jīng)被切成片狀,跟生菜,大醬,大蒜等一起包起來(lái)吃的。豬腳的做法種類(lèi)也分為,碳烤,熏制等。同時(shí)豬腳也成為韓國人夜宵TOP10中的一員!
辣炒雞排
?辣炒雞排,也是一種韓國特有的美食。用雞胸肉,年糕,洋白菜,大蔥等蔬菜配上辣椒醬料炒制而成的。一般這道菜只可以點(diǎn)兩人份以上。而且韓國人還有一種特有的吃法,在辣炒雞排吃的差不多的時(shí)候,在烤盤(pán)上放入米飯,碎紫菜,芝麻,香油等一起炒來(lái)吃。
韓國傳統美食有哪些?
1.韓定食。用蒸、煮、烤、炸等方式來(lái)進(jìn)行烹調,讓菜色豐富無(wú)比。從開(kāi)胃菜到主食,最后還有甜點(diǎn),每一樣的分量不多,但由于種類(lèi)很多可以讓你吃到飽。
2.韓式拌飯。在中國的很多商場(chǎng)中都可以看到韓式拌飯的存在。在韓國,韓式拌飯是當地的特色。韓式拌飯是用石鍋裝著(zhù)熱騰騰的谷米飯,輔以各種蔬菜,上面放著(zhù)韓式辣醬,再放上一顆生蛋黃,吃的時(shí)候需要自己拌一下。
3.人參雞湯。韓國人在夏天吃人參雞湯,對身體最好,經(jīng)過(guò)熬煮肉質(zhì)也不會(huì )變硬,而是入口即化,再加上雞中塞入了人參,還可以根據自己的口味添加其他營(yíng)養的食物,同時(shí)增加雞湯的風(fēng)味。
4.韓式炸醬面。跟一般中式炸醬面的面條不一樣,附上用來(lái)解膩的黃蘿卜和韓式辣白菜,昧味十足。
5.韓國烤肉。將牛肉或豬肉放進(jìn)由大醬,蜂蜜等做成的調味里浸泡之后烤成的料理。在韓國吃烤肉,拿一片生菜、放上一塊噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一點(diǎn)辣椒醬。
6.冷面。干拌冷面類(lèi)似我們一般常吃的涼面,只是用來(lái)調味的醬料是紅紅的辣椒醬;至于水冷面則是湯面的口感,湯是冷的,有些店家甚至還會(huì )在湯里加入少許碎冰,口感特別Q彈。
7.部隊鍋。之所以叫部隊鍋,主要由于在部隊食物資源不充足,而且也沒(méi)有那么新鮮的肉類(lèi)。因此就將部隊里常見(jiàn)的午餐肉、香腸,再加入各種各樣的食材,做成現在大家所稱(chēng)的部隊鍋,也可以叫做韓式火鍋。
8.韓式泡菜。韓國泡菜是韓國人餐桌上必不可少的。韓國泡菜在中國也很流行,深受大家喜愛(ài)。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實(shí)際上泡菜的種類(lèi)多達數十種。
9.韓式炸雞。炸雞一向深受年輕人的喜愛(ài),不僅方便還美味,在刷劇時(shí)配合炸雞一起吃那簡(jiǎn)直就是美味。其表皮酥脆的金黃色炸雞,一口咬下去令人欲罷不能。
10.辣炒年糕。以米為原料制成,各種材料制作的香甜可口的年糕,是韓國的傳統美食。