香港美食——

曾有人開(kāi)玩笑說(shuō)，走在香港的街道上，只看得到三種東西，第一是人，第二是商場(chǎng)，第三就是餐廳。香港各類(lèi)中西餐館加起來(lái)超過(guò)10000家，不管你在什么地方，只要一轉身，就發(fā)現眼前又是一家餐廳。
香港鄰近廣東，自然以用料新鮮、調味清簡(jiǎn)的粵菜最為流行。香港不但是廣東“湯文化”的發(fā)揚光大者，更是“茶文化”的開(kāi)拓創(chuàng )新者。香港以前是一個(gè)漁港，所以海鮮很出名，不但種類(lèi)多，烹調方法花樣百出，也是別處無(wú)法比的。
香港的粵菜餐館基本上都有海鮮供應，但吃海鮮別具風(fēng)味的地方則在九龍東部的鯉魚(yú)門(mén)、九龍郊區的西貢，及香港島西的長(cháng)洲及南丫島。
香港是中西文化交匯的地方，飲食也不例外，世界各地的美食你都可以在這里找到。不論是法國菜、日本刺身、韓國燒烤，還是尼泊爾、中東、意大利、墨西哥和東南亞的不同風(fēng)味，都十分地道。中環(huán)的蘭桂坊是歐陸情調的餐廳、酒吧的集中地。離此不遠的半山自動(dòng)扶梯旁則是另一處美食區SOHO，風(fēng)味各異的小餐廳林林總總。尖沙嘴的諾士佛臺，一條行人路旁餐廳酒吧接二連三，環(huán)境清幽，實(shí)在是鬧市中不可多得的美食街。
一些地道的地方小吃你更不能遺漏：許留山的甜品、麥記的云吞、九記的牛腩、檀島的蛋撻……最富香港特色的食品是什么呢？有人作過(guò)調查，97%的市民認為是魚(yú)蛋碗仔翅，證明街邊車(chē)仔小食，始終是香港市民長(cháng)盛不衰的心頭所好！