恩施由于其特殊的地理環(huán)境，所以當地餐飲既有蜀地麻辣特色又具瀟湘咸辣風(fēng)格。特別是當地頗具土家族和苗族特色的風(fēng)味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、臘肉、土豆干等。

孝感有那些風(fēng)俗

1、月半
湖北恩施、宜都、長(cháng)陽(yáng)、五峰、秭歸等土家族地區的人很重視過(guò)月半，素有“年小月半大”之說(shuō)。本來(lái)是農歷七月十二為月半節，但因過(guò)月半須全家團聚，并接回出嫁姑娘，這在時(shí)間上就有“婆家過(guò)月半走不脫，娘家過(guò)月半必須去”的矛盾，于是訂七月初一至十二，均為過(guò)月半。過(guò)月半的主要活動(dòng)是祭祖。
2、孝感祭祀舞
祭祀舞這是人們?yōu)榧捞斓亍⑷赵隆⑸酱ā⒐砩瘢瑸橄麨拿獾湣Ⅱ屝俺　ⅰ俺韧龌辍彼M(jìn)行的帶有宗教迷信色彩的活動(dòng)。
其中一部分是由于人們缺乏科學(xué)知識，無(wú)法征服天災人禍，希望借助神靈掃瘟神、驅鬼怪以保四季平安、六畜興旺；另一部分是為紀念死者，安慰生者的習俗活動(dòng)。







擴展資料
孝感祭祀舞特色：代表性節目有《彩船舞》、《蓮花碗》、《跑蓮燈》、《踩八卦》等。這些儀式活動(dòng)舞蹈性強，表現力豐富。如《彩船舞》以“云手翻身”為主要動(dòng)作，《蓮花碗》以“平云手”、“內外挽花”、“轉身?yè)Q位”為特色。
《踩八卦》以“踩七星”為基本套子貫穿全舞，而《跑蓮燈》則以“太極元極”、“二儀”、“三才”、“四象”、“五行”、“六爻”、“七七”、“八卦”八種隊形為主要特點(diǎn)。其共同點(diǎn)是在表演前后，都有一套禮儀性的動(dòng)作。
參考資料來(lái)源：百度百科- 孝感祭祀舞
參考資料來(lái)源：百度百科-月半