1. 旅游產(chǎn)品價(jià)格

旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)營(yíng)者提供給旅游者購買(mǎi)的完整的旅游經(jīng)歷，它所包含的吃、住、行、游、娛、購等六大要素,均與旅游資源有密切關(guān)系。

旅游產(chǎn)品可以分為(國家旅游局，1999)： 1、觀(guān)光旅游產(chǎn)品（自然風(fēng)光、名勝古跡、城市風(fēng)光等） 2、度假旅游產(chǎn)品（海濱、山地、溫泉、鄉村、野營(yíng)等） 3、專(zhuān)項旅游產(chǎn)品（文化、商務(wù)、體育健身、業(yè)務(wù)等） 4、生態(tài)旅游產(chǎn)品 5、旅游安全產(chǎn)品：旅游保護用品，旅游意外保險產(chǎn)品，旅游防護用品等。

2. 旅游產(chǎn)品價(jià)格的特點(diǎn)

(一)古代旅游

原始社會(huì )時(shí)期的人類(lèi)遷徒行為，是出于謀生的目的了，或者出于自然原因(如此爭的威助)被迫離開(kāi)常居地，在新的地方定居下來(lái)。

人類(lèi)有意識外出的旅游活動(dòng)產(chǎn)生于原始社會(huì )末期。它是伴隨商業(yè)活動(dòng)的興起而產(chǎn)生的。隨著(zhù)商品生產(chǎn)和需求情況，要到其他地區去交換的地域地范圍不斷擴大、人們需要了解其他地區的產(chǎn)生了旅行經(jīng)商或外出交挽產(chǎn)品的需要。這種旅行在奴隸社會(huì )得到了迅速發(fā)展。

這個(gè)時(shí)期也相繼開(kāi)展了各種非經(jīng)濟目的旅行活動(dòng)，如帝王將相的巡游、文人墨客的漫游丶貴族子弟的求學(xué)丶宗教信徒的朝圣和科學(xué)探險旅行但由于參加者人數很少、不具有普通的社會(huì )意義

3. 旅游需求量與旅游產(chǎn)品價(jià)格

一般情況下，一年中，旅店沒(méi)有固定的價(jià)格，旅店的價(jià)格都會(huì )隨著(zhù)住店的人多少而變化，也就是說(shuō)旅店問(wèn)價(jià)格是由入住客人的多少而決定的。在旅游季節，尤其是性?xún)r(jià)比高的旅游區域，每當旺季，游客人數往往會(huì )比平時(shí)增加很多，住店的需求量增加，所以旅店的價(jià)格自然就高了，這就是旅游季旅店都變貴的原因。

4. 旅游產(chǎn)品價(jià)格的復雜性

旅游服務(wù)質(zhì)量是旅游企業(yè)所提供服務(wù)的特性和特征的總和。

評估標準

旅游服務(wù)質(zhì)量的特性，決定其評估標準的復雜性。旅游者通常從服務(wù)的結果質(zhì)量、過(guò)程質(zhì)量、形象質(zhì)量出發(fā)，綜合評估所感受到的旅游服務(wù)。因此，旅游服務(wù)質(zhì)量的評估標準必須兼顧所有質(zhì)量要素。以下給出的七個(gè)評估標準中，前兩個(gè)指標涉及到旅游服務(wù)的結果質(zhì)量，最后一個(gè)標準影響旅游者對服務(wù)形象質(zhì)量的評價(jià)，其余的評估標準則與旅游服務(wù)的過(guò)程質(zhì)量密切相關(guān)。

（1）規范化和技能化。旅游企業(yè)及其服務(wù)人員擁有與業(yè)務(wù)相關(guān)的必要知識和技能，作業(yè)內容規范、作業(yè)程序標準，能為旅游者提供標準化、規范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（2）安全性。旅游企業(yè)向旅游者提供的服務(wù)能夠使他們感到人身和財產(chǎn)的安全。例如，酒店客房的安全性，旅游景點(diǎn)設施設備的安全性等。

（3）態(tài)度和行為。一線(xiàn)服務(wù)人員能用友好的方式、可信的態(tài)度、主動(dòng)的關(guān)心和照顧服務(wù)于旅游者，并以實(shí)際行動(dòng)為旅游者排憂(yōu)解難。該項標準是服務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)效率、應變能力、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德等素質(zhì)的綜合體現。例如，酒店前廳接待人員得體的服裝、高雅的舉止、甜美的語(yǔ)言、禮貌的行為等都能提高旅游者對服務(wù)質(zhì)量的評價(jià)。

（4）可接近性和靈活性。旅游服務(wù)的地理位置、營(yíng)運時(shí)間和營(yíng)運系統的設計與操作要方便于旅游者，并能靈活地根據旅游者的要求隨時(shí)加以調整。這體現了旅游企業(yè)服務(wù)傳遞系統的效率，并反映了服務(wù)傳遞系統的設計是否以旅游者的需求為導向。

（5）可靠性和忠誠性。這是指旅游企業(yè)能夠可靠地、準確無(wú)誤地完成所承諾的服務(wù)，無(wú)論發(fā)生什么情況，旅游者都可以依賴(lài)旅游企業(yè)，旅游企業(yè)能夠盡心盡力地滿(mǎn)足旅游者的最大利益。例如，旅游者希望旅行社所訂的航班能夠準時(shí)地將他們送到目的地，而不存在晚點(diǎn)起飛，航班延誤等情況。可靠性和忠誠性是旅游服務(wù)管理的核心內容和關(guān)鍵部分。

（6）服務(wù)補救能力。無(wú)論何時(shí)出現何種意外，旅游企業(yè)將會(huì )迅速有效地采取行動(dòng)，控制局勢，尋找新的可行的補救措施。服務(wù)補救可以提高旅游者的滿(mǎn)意度，避免旅游者的負面宣傳，并盡可能地與旅游者建立良好的關(guān)系。

（7）名譽(yù)和可信性。旅游者相信旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可以依賴(lài)，物有所值，相信它的優(yōu)良業(yè)績(jì)和超凡價(jià)值。

5. 旅游產(chǎn)品價(jià)格策略

與上海市黃浦區旅游局達成戰略合作，雙方共同打造的“黃浦最上海”目的地品牌館在美團旅行正式上線(xiàn)。雙方還將在旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)、大數據運營(yíng)、“旅游+”等領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。

在黃浦區知名景點(diǎn)上海當代藝術(shù)博物館，美團點(diǎn)評境內度假事業(yè)部副總經(jīng)理焦兆年與上海黃浦區旅游局局長(cháng)劉以靜簽訂戰略合作協(xié)議。協(xié)議顯示，雙方在美團旅行平臺共同建設“黃浦最上海”目的地品牌館，充分發(fā)揮美團旅行大數據平臺的作用和優(yōu)勢，不定期對黃浦區商旅文資源進(jìn)行大數據統計和分析，探索建立完善“都市型”全域旅游示范區的數據指標體系。今年還將共同開(kāi)展旅游目的地品牌營(yíng)銷(xiāo)，打造黃浦“旅游+”整合產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺，創(chuàng )新合作目的地品牌營(yíng)銷(xiāo)新模式。

6. 旅游產(chǎn)品價(jià)格策略案例

包括：組織營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品組合，策劃宣傳。　　一，組織營(yíng)銷(xiāo)：　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項：　　1、劃定銷(xiāo)售區域和范圍。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區域和范圍的分配要根據常客的銷(xiāo)售潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配。2、規定銷(xiāo)售指標。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據飯店的銷(xiāo)售目標和政策制定銷(xiāo)售指標。銷(xiāo)售指標分為數量指標和質(zhì)量指標。數量指標有：　　（1）銷(xiāo)售數量，如客房銷(xiāo)售的天數，餐飲銷(xiāo)售額，平均房?jì)r(jià)，銷(xiāo)售收入等。　　（2）銷(xiāo)售次數，每天或每月應進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數。　　（3）銷(xiāo)售費用的指標與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費用，如交通費和招待費用。　　2，由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規定銷(xiāo)售人員達到銷(xiāo)售數量的同時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識，銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶(hù)的關(guān)系等。　　3、銷(xiāo)售人員的成績(jì)評估。銷(xiāo)售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷(xiāo)售人員工作的成績(jì)信息，制訂銷(xiāo)售人員每月上報"銷(xiāo)售報告"規則，了解銷(xiāo)售情況，及時(shí)反饋銷(xiāo)售信息。　　4、編排合理的組織機構。營(yíng)銷(xiāo)部根據酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，組織銷(xiāo)售人員按地理位置分工銷(xiāo)售，減少路途時(shí)間，提高工作效率。根據當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營(yíng)銷(xiāo)要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。　　二，產(chǎn)品組合：　　酒店營(yíng)銷(xiāo)可根據企業(yè)的銷(xiāo)售要求，針對賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，可開(kāi)設的組合產(chǎn)品方式有：　　（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂(lè )中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂(lè )活動(dòng)。　　（2）會(huì )議組合產(chǎn)品。會(huì )議組合產(chǎn)品包括使用會(huì )議廳，會(huì )議休息時(shí)間供應點(diǎn)心咖啡，會(huì )議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。　　（3）家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費使用康樂(lè )設施，餐廳提供兒童菜單。　　（4）蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。　　（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品主要針對當地居民市場(chǎng)，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產(chǎn)品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場(chǎng)軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。　　（6）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè )一下，因而需策劃組織一些娛樂(lè )體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì )、周末雜技演出等等，將娛樂(lè )性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。　　（7）淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂(lè )活動(dòng)。　　（8）特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類(lèi)組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷(xiāo)人員具有創(chuàng )造性及事實(shí)思維，設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷(xiāo)售上可行的產(chǎn)品，可利用現有的設施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象。　　三，策劃宣傳：　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項目外，更要推出獨特的宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷(xiāo)上多做文章。　　（1）可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項目等，提高賓客對酒店的感官印象。　　（2）運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線(xiàn)路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。　　（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營(yíng)造酒店的消費熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀；大型歌舞器樂(lè )演奏等促銷(xiāo)方式。　　（4）設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。　　酒店營(yíng)銷(xiāo)不應局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng )造和設計適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來(lái)。