白馬紅薯干:沒(méi)什么特別,就是紅薯經(jīng)過(guò)反復的蒸反復曬做成的干,原理有點(diǎn)像果脯,甜甜地,口感不錯;
山核桃:臨岐的特產(chǎn),干貨,味道很好,但殼好硬,還好現在有山核桃肉賣(mài);
魚(yú)干:說(shuō)小吃的話(huà)可以嘗嘗淳牌的魚(yú)干,味道有挺多種,當零食挺好;
米羹:千島湖農村過(guò)年的時(shí)候基本上都會(huì )做米羹,味道不錯,具體做法不說(shuō)了,這個(gè)可以說(shuō)除了浙江那片,其他地方真吃不到;
米果:用米粉做的果,千島湖做成半月形的,其他地方有的做成桃狀,口感個(gè)人認為還是千島湖的好,特別是油煎過(guò)得玉米果,已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)了;
唐村柿子:千島湖很多地方都產(chǎn)柿子,唐村的柿子個(gè)大,也甜,味道算比較好的;
臭豆腐:這個(gè)算不上千島湖特產(chǎn),但千島湖這邊也有,小時(shí)候我家隔壁做豆腐的也做臭豆腐,家里會(huì )用油小炸下炒辣椒比街上賣(mài)得臭豆腐美味;
發(fā)果:很多地方都有發(fā)糕,浙江的話(huà)龍游的比較有名,但千島湖有種叫發(fā)果,咸甜都有,原來(lái)和發(fā)糕差不多,但因為較薄,加上口味,更是另種風(fēng)味;
醬快:這個(gè)名字我也不知道怎么叫,千島湖土話(huà)是這么叫的,這是以前遂安人的小吃,一半千島湖人知道,這種使用南瓜做的,拌上豆醬當零食小菜吃;
米糖:注意不是凍米糖,是一顆顆的米糖,小時(shí)候都有先生上門(mén)賣(mài)的,還有帶芝麻的姜糖,現在很少能買(mǎi)到了;
凍米糖:5年前,過(guò)年的時(shí)候老家還是自己做凍米糖的,粟米的,紅薯的,黃豆的,比現在店里買(mǎi)得好吃多了;
麻條:有這種小吃,但這是我爸爸他們的回憶,我這輩就沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)了,只是聽(tīng)老爸說(shuō)以前過(guò)節了家里來(lái)人采用這個(gè)做零食招待人;
紅薯餅:這個(gè)很多可能都沒(méi)吃過(guò),這也算是遂安人的小吃,浙江很多人都知道紅薯淀粉,因此千島湖很多人家都只做紅薯淀粉,但紅薯粉就不是很多,遂安人以前都會(huì )做些紅薯粉,做紅薯餅,加水成型,放電飯煲上一蒸就好,雖然樣子是黑黑的,但口感絕對棒;
麻絲:原理有點(diǎn)像年糕,但因為材質(zhì)不一樣,口感也不一樣,吃法就是火爐上一烤,蘸芝麻糖吃;只能想出這些了,以后有想到的,再告訴你,不過(guò)很好奇你怎么對千島湖小吃感興趣呀!
千島湖有什么好吃的
千島湖美食以烹調湖鮮為主,色味俱佳。千島湖盛產(chǎn)85種淡水魚(yú),還有大森林中盛產(chǎn)的山珍野味,均是城里難以吃到的美味佳肴。
當地特色菜有清蒸桂魚(yú)、蔥油白花、清湯魚(yú)圓、椒鹽野豬排、千島玉鱉、銀魚(yú)羹等。餐館首推排嶺南路上的魚(yú)味館,此外,淳安飯店的四冷盆、四熱炒、六大件拼盤(pán)也不俗。
千島湖有什么特色小吃嗎?
樓上說(shuō)的價(jià)格挺貴的,除了魚(yú)頭外,沒(méi)有其它好的菜品。環(huán)境也有點(diǎn)臟亂,雖然比當地其它普通飯店要好得多。但是還是有進(jìn)一步改進(jìn)提升的大空間。
千島湖有什么好吃的 介紹七種好吃的美食
1、千島湖魚(yú)頭。千島湖有機魚(yú)早已風(fēng)靡全國,是第一個(gè)經(jīng)過(guò)國家淡水魚(yú)有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚(yú)。魚(yú)頭館遍布千島湖的大街小巷,吃真正的魚(yú)頭就得來(lái)千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、砂鍋魚(yú)頭。湯汁乳白,清香味鮮。
3、魚(yú)頭豆腐。鮮醇多味,一解鄉愁。
4、魚(yú)頭湯。頭大肥美,湯汁鮮香。
5、八寶魚(yú)頭。魚(yú)頭油潤滑嫩,湯汁爽滑可口。
6、千島玉鱉。這里所說(shuō)的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實(shí)際上是一種蕨菜,生長(cháng)在林間、山野、松林內,是無(wú)污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡(luò )等功效。
7、農家土雞煲。千島湖不僅有湖鮮,還有各色農家樂(lè ),主打農家菜,農家土雞煲就是其中的代表菜之一。土雞取千島湖當地農家自家所養,土雞煲以燉為主,盡量保有雞的原味,再佐之以蔥,湯濃,肉嫩、味鮮。