民風(fēng)民俗是特定社會(huì )文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式。風(fēng)俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱(chēng)之為“風(fēng)”；而將由社會(huì )文化的差異所造成的行為規則之不同，稱(chēng)之為“俗”。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”正恰當地反映了風(fēng)俗因地而異的特點(diǎn)。我國56個(gè)民族的風(fēng)俗習慣也是各不相同的。

民俗民風(fēng)

侗族：吊腳樓、“詩(shī)的家鄉，歌的海洋”、風(fēng)雨橋、搶花炮、薩歲、祭牛神
傣族：竹編工藝、潑水節、串布少、花腰傣、大袖傣、關(guān)門(mén)節、開(kāi)門(mén)節回族：清真寺、龍眼包子、伊斯蘭教、圣紀、開(kāi)齋節、古爾邦節、禮拜寺、穆斯林
滿(mǎn)族：“打干”禮、堂子、坐福、索羅桿
朝鮮族：足球之鄉、“則高利”、“契瑪”、回甲節、回婚節、
蒙古族：喇嘛教、圍獵、蒙醫、祭敖包、那達慕大會(huì )
哈薩克族：冬不拉、古爾邦節、肉孜節、諾魯孜、

跪求有關(guān)紹興的民風(fēng)民俗？

??祝福——紹興過(guò)年習俗
在紹興，一跨入農歷十二月，人們就忙著(zhù)準備過(guò)年：買(mǎi)酒、春糕、裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、買(mǎi)魚(yú)買(mǎi)肉，準備新年穿戴的衣著(zhù)鞋帽，購置饋贈親友的禮物等等，可謂忙得不可開(kāi)交，唯恐籌措不周，鬧出笑話(huà)。 臘月二十三晚上，家家戶(hù)戶(hù)都要送灶神上天，供奉一種富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齒，使他沒(méi)法向玉皇大帝陳說(shuō)人們的過(guò)失。
??送灶神之后，除夕之前，每戶(hù)人家總要選擇一個(gè)祝福的吉日，這是每家一年之中最為隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，紹興人叫祝福菩薩、大菩薩，據說(shuō)是宋代的皇帝。南宋滅亡后，遺臣們懾于元朝統治者的淫威，不敢公開(kāi)設祭大宋君王，因此只好在夜深人靜時(shí)悄悄地進(jìn)行。
??這種帶有民族意識的祭記，后來(lái)不僅廣為流傳，而且增添了答謝神明保佑和祈求來(lái)年幸福的意義。照老年人的說(shuō)法，天上的菩薩，不進(jìn)不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等憚掃、洗刷得干干凈凈。“五牲福禮”煮好后，盛放在木制的朱漆大盤(pán)里。其擺法都有一定的規矩，如雞鵝要跪著(zhù)，頭朝福神，表示歡迎；一尾活鯉魚(yú)用紅繩穿過(guò)其背刺吊在“龍門(mén)架”上，用紅紙貼住色眼睛，是取“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”之意。
??祭典若在深夜舉行，氣氛更為莊嚴肅穆。男丁按輩份行三跪九叩大禮，婦女和個(gè)別忌生肖的男丁都要回避。別說(shuō)百身莫陵的寡婦祥林嫂，就是魯府的太太、小姐們也是被剝奪祝福資格的。
祝福后便祭祖（俗稱(chēng)“請回堂羹飯”）。祝福時(shí)桌子是照桌面的木紋橫擺的，祭祖時(shí)則改為直擺；祝福時(shí)祭掃者朝外行禮，祭祖時(shí)則朝內跪拜。
??祭祖后，便用煮福禮的汁湯燒年糕或面吃，名日“散福”，表示神所賜之“福”放給了一家人。 過(guò)年的習俗，紹興和外地大同小異。“除夕吃喝，尤已穿著(zhù)”，這是過(guò)年的高潮。在新年舊歲交替的一個(gè)月里，人們就是這么忙碌著(zhù)的。 然而，在吃人的舊社會(huì )里，對勞動(dòng)人民來(lái)說(shuō)，過(guò)年如過(guò)關(guān)，祈神祭祖是得不到什么“福”的。
??像管四老爺家里那種闊綽的祝福排場(chǎng)，令人只有在電影《祥林嫂》里，作為歷史的陳?ài)E而重現。
紹興人則更“神奇”，他們每一個(gè)大年都要“闖”年關(guān)，過(guò)春節。
“闖”年關(guān)，首先是備足年貨，年糕是最早準備也是最實(shí)用的年貨，從冬至到元宵節，幾乎是每一天都用得上的食物。
??此外，像其它的蛋卷、米糕……應有盡有。
紹興過(guò)年最大的特色要數祭祀和社戲了。祭祀在當地也稱(chēng)“祭福”，每逢臘月二十四，家家設食供奉灶神2天。在當地，人們認為灶神除執掌灶火外，還考察人間太平并告知天帝。每年的供奉就是為了“賄賂”灶神，求他在天帝面前多說(shuō)兩句好話(huà)，以保佑來(lái)年的風(fēng)調雨順。
??雖然在科技發(fā)達的今天，這些都已失去了原來(lái)的意義，但是，人們祈求和平與幸福的愿望卻不因歷史的進(jìn)步而改變。
“稽山鑒水社戲熱”，紹興人自古有看社戲的習慣。每逢廟會(huì )和大年，社戲成為水鄉紹興最“露臉”的演出。光緒《金華縣志》載：“一會(huì )之興，有煙火、有戲班，且多至十頂。
??”戲臺搭在湖中央，戲臺前的湖面上擠滿(mǎn)了小劃船、出畈船、烏蓬船。隨著(zhù)“鏘鏘”的鑼聲，船上的男女老少個(gè)個(gè)伸長(cháng)了脖子，宛如魯迅筆下的紹興風(fēng)情圖。社戲深深地植根于紹興人的心中，凡是有個(gè)喜慶之事，無(wú)論是知名的紹興小百花越劇團，還是民間的戲班子，個(gè)個(gè)炙手可熱。
??“水鄉觀(guān)戲”成為紹興人一道必不可少的新春“大餐”。
在小時(shí)候讀過(guò)的課本里，我們從魯迅先生的筆下知道了社戲，可以說(shuō)，那時(shí)候他老人家就為家鄉紹興做了一個(gè)生動(dòng)的“廣告”，只是，這是否是他老人家的本意就不得而知了。