蕭山，古稱(chēng)余暨、永興。人杰地靈 蕭山公元2年始建縣，始稱(chēng)余暨，唐代天寶元年（公元742年）改現名，一直沿用至今。人杰地靈，源遠流長(cháng)的湘湖，成名早于西湖，傍水依山，襟江帶湖，以風(fēng)景秀麗而著(zhù)稱(chēng)。毗鄰湘湖的越王城山，越王勾踐臥薪嘗膽的故事家喻戶(hù)曉，千古流傳。春秋戰國時(shí)期中國四大美女之一西施、唐代大詩(shī)人賀知章、民族英雄葛云飛、歷史演義作家蔡東藩、著(zhù)名畫(huà)家任伯年、近代政治家湯壽潛等歷史名人的文韜武略，為蕭山留下了光耀千古的華章！ 秉承歷史文脈，蕭山人形成了獨有的創(chuàng )業(yè)文化，造就了“奔競不息、勇立潮頭”的“蕭山精神”。從當年的“圍墾精神”，到“歷盡千山萬(wàn)水、吃盡千辛萬(wàn)苦、說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ)、想盡千方百計”的“四千精神”、“搶上頭班車(chē)、搶抓潮頭魚(yú)、搶開(kāi)逆風(fēng)船、搶進(jìn)快車(chē)道”的“四搶精神”、“敢與強的比、敢同勇的爭、敢向高的攀、敢跟快的賽”的“四敢精神”，蕭山精神在不同的歷史時(shí)期盡管有著(zhù)不同的表現形式，但都具有“奔競不息、勇立潮頭”的本質(zhì)內涵。如今，蕭山人民與時(shí)俱進(jìn)地豐富發(fā)展蕭山精神，演變?yōu)槿谌氪蠛贾荨⒔ㄔO新蕭山、引領(lǐng)新發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，正成為推進(jìn)建設富裕和諧現代化蕭山的強大動(dòng)力。這就是真正的蕭山。 風(fēng)俗特產(chǎn)蕭山蘿卜干 說(shuō)到蕭山，不得不提到蕭山蘿卜干！一道蘿卜干炒臘肉是多么的美味啊！蕭山蘿卜干產(chǎn)于浙江省蕭山市，以該市“一刀種”蘿卜為原料，以其長(cháng)度與菜刀相近，加工時(shí)一刀可分兩半而得名。具有色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口的特色，為早餐佐食之佳品。據《中國土特產(chǎn)大全》記載：蕭山蘿卜干“食之有消炎、防暑開(kāi)胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要產(chǎn)地分布在蕭山市的坎山、赭山、新灣、義蓬、瓜瀝、城北等鄉鎮。 蘿卜干為圓柱形，直徑4～5厘米， 重約150克，外皮較厚色白，含水量少。加工方法亦采用風(fēng)脫水法，刀切成條，每條帶有邊皮，然后攤曬，每日翻動(dòng)多次，晚間苫蓋以防霧浸雨淋。曬2～3日，手感柔軟，即可腌制。將蘿卜條置容器中，放鹽拌勻，用力揉搓，至鹽烊為止。分批進(jìn)缸，逐層踏實(shí)，兩日后出缸，勻薄攤曬，勤加翻動(dòng)。三四日后再加適量鹽分拌勻，分層裝壇，逐層壓實(shí)，加蓋面鹽，封口。一般經(jīng)一周左右制成。成品無(wú)須根、斑點(diǎn)、青頭、壞條，經(jīng)年不壞，香味不散。該品已有800余年生產(chǎn)歷史。 蕭山花邊 說(shuō)到蕭山還有一個(gè)特產(chǎn)就是蕭山花邊及中國的十字繡！蕭山花邊又名萬(wàn)縷絲、萬(wàn)里斯，于二十世紀初由意大利威尼斯傳入蕭山坎山鎮。經(jīng)過(guò)七十多年的發(fā)展創(chuàng )新，由原來(lái)的花樣單調發(fā)展為如今的品類(lèi)繁多，有床罩、臺毯、窗簾、沙發(fā)套、座墊、胸花、繡衫等2000多種，構圖新穎，色調素雅，工針多樣，技藝精湛，其產(chǎn)品遠銷(xiāo)50多個(gè)國家與地區。北京人民大會(huì )堂浙江廳的巨幅萬(wàn)縷絲花邊窗簾、寧夏廳的花邊窗簾和杭州機場(chǎng)貴賓室的“西湖全景”，都是蕭山花邊的代表杰作。現在純手工制作的花邊是極其珍貴的藝術(shù)品哦！ 蕭山霉干菜 還有一個(gè)是蕭山霉干菜是益農鎮的傳統特產(chǎn)。益農鎮（原夾灶鄉）原屬紹興縣，故歷來(lái)以“紹興霉干菜”為名。此產(chǎn)品由大葉芥加工而成，香氣濃郁，味美質(zhì)嫩，久貯不變，是一種常年食用的大眾化食品。“干菜燜肉”為民間傳統風(fēng)味的名菜。蕭山楊梅 楊梅是浙江特產(chǎn)。蕭山、慈溪、余姚、蘭溪等地都是楊梅產(chǎn)地，其中以蕭山杜家一帶所產(chǎn)楊梅最負盛名。這種楊梅顆粒大，每500克28個(gè)到30個(gè)。核小，肉柱圓，味鮮甜。一般在夏至后5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久，已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。楊梅具有果大核小、汁多味甜的特點(diǎn)。所以可以說(shuō)，世界上哪里楊梅最好？回答當然是蕭山！ 三黃雞 蕭山雞的起源是春秋戰國時(shí)期越國宮中飼養的斗雞傳入民間而來(lái)，故又稱(chēng)“越雞”；而因其喙黃、羽黃、腳黃，故又名“三黃雞”。此雞個(gè)體肥大，肉質(zhì)白嫩，味鮮美，前期生長(cháng)快，抗病力、覓食力和適應性強，是全國八大優(yōu)良雞種之一。主要產(chǎn)地在瓜瀝、義蓬、城北等地。南宋官窯瓷 南宋官窯，為宋代五大名窯之首。公元1276年，南宋的覆滅導致南宋官窯窯場(chǎng)一起被摧毀，官窯器自然成了南宋王朝最后的陪葬品，消失在歷史的長(cháng)河中。中國陶瓷工藝美術(shù)大師、國家有突出貢獻的陶瓷專(zhuān)家葉國珍教授為了不使以南宋官窯代表的中國青瓷成為“絕唱”,1968年開(kāi)始他對南宋官窯遺址（杭州烏龜山南宋瓷窯遺址）進(jìn)行了全方面考察，在漫長(cháng)的試驗過(guò)程中，前后經(jīng)過(guò)兩千多次的配方調整，一百多次夜以繼日地試驗，終于在1978年成功恢復了南宋官窯瓷，揭開(kāi)了南宋官窯制作工藝神秘的面紗。 錢(qián)江啤酒 錢(qián)江啤酒廠(chǎng)生產(chǎn)的錢(qián)江啤酒，選用地產(chǎn)優(yōu)良原料，配以石英礦泉水，采用國內道創(chuàng )的露天臥式大罐釀制和西德進(jìn)口整套流水設備灌裝。酒色淡黃清亮，酒味清醇爽口，錢(qián)江啤酒和錢(qián)江清泉啤酒，先后榮獲部?jì)?yōu)和省優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號，中華啤酒已遠銷(xiāo)美國。 莼菜罐頭 莼菜原產(chǎn)中國長(cháng)江以南地區，以湘湖、西湖、太湖所產(chǎn)最為著(zhù)名。但無(wú)論莼菜質(zhì)量、栽培時(shí)間和歷史上的知名度，都首推湘湖莼菜。南宋《會(huì )稽志》載：蕭山湘湖之莼特珍。杭州烹調西湖莼菜湯成名之后，其所用莼菜亦多產(chǎn)自湘湖。把莼菜制成罐頭銷(xiāo)運國外也始自蕭山。 浙江龍井茶 浙江龍井茶，堪與傳統名茶西湖龍井相媲美，是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍井茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區。浙江龍井茶在我市的社會(huì )價(jià)值要超過(guò)它的經(jīng)濟價(jià)值。在招待親朋好友時(shí)或喜慶宴會(huì )后，如能飲上一杯色、香、味、形俱佳的龍井茶，可以增添親切熱烈的氣氛！蕭山風(fēng)俗 蕭山古屬紹興，故很多風(fēng)俗習慣和紹興相同，蕭山又屬吳越文化區，所以在江南這一帶很多風(fēng)俗習慣都大同小異，風(fēng)俗習慣眾多，而且很多風(fēng)俗流于農村，難以枚舉，這里介紹部分蕭山的風(fēng)俗習慣。臨浦小馬燈 臨浦鎮橫一村的龍馬燈表演起源于1945年春節，延續至今。在該村，村民們幾乎人人都參與龍馬燈表演。如今，在蕭山舉辦的各種大型文藝活動(dòng)中，這支業(yè)余龍馬燈表演隊頻頻亮相，如在今年元宵節活動(dòng)以及剛剛結束的黨山廟會(huì )上，都有他們的精彩表演。區文化廣電新聞出版局相關(guān)負責人說(shuō)，一個(gè)村有如此深厚的文化底蘊，十分難得。燒蝗蟲(chóng) 在歷代《蕭山縣志》中，凡元宵節，幾乎都是張燈結彩的風(fēng)俗記載。其實(shí)在北部沙地，元宵節從來(lái)沒(méi)有張燈的習俗；其獨特的節日事像是燒蝗蟲(chóng)、接紫姑、吃油菜蕻炒年糕。這里談?wù)劅认x(chóng)。 所謂燒蝗蟲(chóng)，是在正月十四的夜里，燒塘邊的蘆葦，燒埂上的茅草，或者以自家的絡(luò )麻稈、稻草等扎一個(gè)火把，在田野上邊跑邊燒，又大聲高呼：“嘩啦嗬――！嘩啦嗬――！嘩啦嗬嗬嗬嗬嗬――！”如此興高采烈地放火燒草，據說(shuō)為的是燒死蟲(chóng)卵，以兆豐年，故叫燒蝗蟲(chóng)。 燒蝗蟲(chóng)者多為小男孩、小伙子，年紀稍大一些的如三四十歲的男人就比較少。沒(méi)有人組織，沒(méi)有人動(dòng)員，至多是興奮不已的孩子們在白天相互攛掇、慫恿而已，而到得天色將暗未暗之際，廣袤的沙地平原上，已有星星點(diǎn)點(diǎn)的火把、火堆亮了起來(lái)，“嘩啦嗬嗬嗬”的吼聲漸漸響起，隨之火點(diǎn)越來(lái)越多，叫聲越來(lái)越響。轉眼間，遍野已是流動(dòng)的火把。燒蝗蟲(chóng)的柴薪，主要是塘埂邊那些殘剩的蘆葦、茅草。誰(shuí)要是出門(mén)較晚，輪不到燒殘蘆剩茅，那就破費一點(diǎn)自家的柴草。有的小孩為了讓火把耐燃一些，則束縛兩三把竹梢，甚至澆以煤油柴油，這樣便可以高舉火把，在麥地上盡情地呼喊奔跑。 沙地多年燒蝗蟲(chóng)的活動(dòng)中，不曾聽(tīng)說(shuō)有人家因此而失火的。或許正因為沙地人家多草舍，即使小孩，燒蝗蟲(chóng)反而更注意火患了。偶或聽(tīng)到有人在罵罵咧咧，那只不過(guò)是頑皮的孩子燒了他的稻草堆或捧走了他的幾捆絡(luò )麻稈而已，但這在燒蝗蟲(chóng)似乎是應該的，沒(méi)有人會(huì )同情他的罵。 燒蝗蟲(chóng)之得以成為節令風(fēng)俗，與沙地歷史上蝗災頻仍分不開(kāi)。有史記載的1929年蕭山特大蝗災，也發(fā)生在沙地。蝗蟲(chóng)，形似大頭蚱蜢，后肢發(fā)達，善于跳躍和飛行。它以禾本科植物為食，堅硬的口器能將整株棉花、玉米吃得只剩一根光桿兒。它們又具有群棲的習性，且繁殖力極強，干旱季節，蔓延特別迅速，常常是黑壓壓一片鋪天蓋地飛行，所到之處，大片農作物遭受毀滅。以前沒(méi)有農藥治蟲(chóng)，唯一的辦法是用人工捕捉。而蝗蟲(chóng)是以短而彎曲的產(chǎn)卵管鑿土產(chǎn)卵的，卵又是成塊產(chǎn)在莊稼的根部，大家除掉卵巢的辦法主要就是用火燒。元宵節，春節活動(dòng)至此而盡，春耕生產(chǎn)即將開(kāi)始。將燒蝗蟲(chóng)列為元宵節的一項內容，自然寓有不忘蝗災、以農為本的用意。 舊縣志皆云：“東土之民多敦樸而或失之鄙瑣，西土之民多褥禮而或失之虛文。”作為蕭山東土的沙地，燒蝗蟲(chóng)或因鄙瑣而為志書(shū)撰述者所不屑，其實(shí)，它充分透露著(zhù)與民生息息相關(guān)的“敦樸”；相比之下，西土的燈籠倒真有點(diǎn)失之“虛文”了。沙地船 沙地平原，河流如網(wǎng)，以往的交通運輸也就主要依靠船只。 數百年中，沙地的船只種類(lèi)較多，并有許許多多的稱(chēng)呼。以河道論，有內河船、外江船；以載重論，有小船、大船，六噸船、十噸船等；以船篷論，有烏篷船、白蓬船、滿(mǎn)篷船、單篷船、袒口船等；以動(dòng)力輪，有劃船、搖櫓船、牛拖船、別竿船、風(fēng)篷船、掛槳船、輪拖等。而同是“搖櫓船”，又因用途不同而有不同的稱(chēng)呼，如埠船、航船、快班船、罱泥船、換灰船、鷺鶿船、上墳船等。這里，選擇較有特色的幾種船只介紹如下。 牛拖船 上世紀50年代前，沙地河浜眾多，但兩岸都是粉一樣的沙性土壤，遇雨便泥沙俱流，河灣淤淺，一遇晴天，稍大的船只便不能通行。于是牛拖船成了最普遍的水運方式。 牛拖船是以一頭水牛拖拉幾只小船（一般為6只）的一個(gè)船組。一人坐在前面的船頭上，持鞭指揮水牛；另有一人手持撐篙，在后面的船上來(lái)回走動(dòng)，隨時(shí)矯正船組，以免擱淺。牛拖船的船只，式樣統一，大致是一丈長(cháng)、五尺寬，船身較淺，船面平直，宛如一般的船只斬去了頭尾，只剩中間一個(gè)艙節。這很像過(guò)去紹興一些渡口所設的揉渡船，因無(wú)專(zhuān)門(mén)擺渡者，行人登船后，需自己扯拉懸于兩岸的繩索過(guò)渡，為求平穩而不傾覆，船身幾乎都是方形的。牛拖船做成這種形狀，目的相同。因為船體小，吃水淺，載重量不大，牛拖船運輸的主要是農具、糧食、壇裝咸菜，以及雜七雜八的生活用品，總之是些較為輕泛的貨物。這種船，只能成串相連，用牛拖拉，單只是不能長(cháng)里程撐行、劃駛的，因此也是牛拖船的專(zhuān)用船只。 水牛拖著(zhù)這串船必然費力，它的腳必須踩著(zhù)河底才用得上力，所以在河道普遍疏深、拓寬了的上世紀六七十年代，牛拖船一般在牛背露水的近岸一帶行走。由于水牛能短距離游泳，遇到十字河口等較深的河段，牛拖船也可以安然而過(guò)。船到終點(diǎn)后，船主的第一要務(wù)是卸去牛軛，牽牛上船，并喂以油餅、玉米等精飼料；如是冬天，還要在飼料中攙些燒酒，以祛寒暖身。隨著(zhù)沙地河道的疏浚和輪拖的出現，牛拖船逐漸稀少。到70年代中期，就徹底消失了。 別竿船 別竿船，是牛拖船時(shí)代另一種較為普遍的行船辦法。不用櫓，不用槳，也不用纖，而用一支撐竿“別”。其方法是將“撐竿老頭”插在船尾上，人在岸上握住撐竿梢頭推行，船即前進(jìn)。別竿，都是盡可能的長(cháng)，而下部又不是很粗的毛竹。因為別竿行船的需要，沙地船的船尾與別處不同。造船的時(shí)候，都特意將船尾延長(cháng)一尺余，形成一個(gè)中空的倒三角，倒三角的兩側釘以厚板，撐竿就從三角孔插入，別住厚板。相沿成習，即使后來(lái)普遍使用了櫓，船尾仍都是這種樣式，只有小劃船才是例外。別竿船行船時(shí)，船頭總是稍向里側，船尾則偏向灣中央，這樣才吃得住水，別得住船。岸上的推行者雖然手握撐竿，但都是將撐竿梢頭抵于胸前，傾伏著(zhù)身子推行的，這樣才用得上力。 埠 船 埠船，是一種用來(lái)載客搭貨的日間班船。都是早上從甲地起航，沿途停靠幾個(gè)埠頭，上下一些乘客，順便搭卸貨物，最后到達終點(diǎn)，當天返回甲地。 鄰近紹興的瓜瀝鎮，曾是輻射沙地的集貿中心，沙地各處通往瓜瀝便有許多埠船，幾乎各個(gè)大小集鎮都有一只。有些談不上集鎮，只是早間有些蔬菜攤販的地方，也有一只埠船。埠船都有三個(gè)船艙，各艙均設船篷，人在艙中不能直立，也就是所謂的“滿(mǎn)篷船”。船篷用竹編成，中間夾以箬殼，呈半圓形，并用煙煤和桐油漆成黑色，斯成“烏篷”，但通常只叫埠船而不叫烏篷船。 埠船前艙乘客人，中艙客貨兼載，后艙為船夫搭床燒飯之處。前艙和中艙兩邊，都擱有整排的坐板，供客人就坐。早先，埠船多用別竿撐。河道疏浚后，則用雙櫓搖，再加一兩個(gè)人拉纖。其船篷上常寫(xiě)有“××至瓜瀝”的字樣，以及途中停靠的若干地名。開(kāi)船、停靠和抵達終點(diǎn)，都有一個(gè)大概的時(shí)間。在即將開(kāi)船或停靠時(shí)，船夫都要取出小銅鑼?zhuān)疤谩⑻谩⑻谩钡厍靡煌ǎ泻艨腿松舷麓挥械膭t吹海螺，嗚嗚的聲音傳得很遠；也有吹鐵皮喇叭的，聲音破啞難聽(tīng)。70 年代起，埠船大多使用了輪拖，前面一只為輪船，后面拖有一兩只載客裝貨的木船。80年代，拖拉機、汽車(chē)大量涌入沙地，埠船隨之消失。 航船 航船，是相對于埠船的一種裝貨搭客的船只，因是夜間航行，也稱(chēng)“夜航船”。它的航行距離比較的遠，目的地都是紹興。這就相當于現在的長(cháng)途班車(chē)了。 比起埠船來(lái)，航船的船身要大得多，一般是40噸左右的大船。但是數量較少，僅較大的集鎮才有。航船也是通身蓋篷的“滿(mǎn)篷船”。航班時(shí)間都是傍晚從沙地某一集鎮開(kāi)船，次日黎明抵達紹興。常用兩條船，往返對開(kāi)。以貨運為主，乘客較少，中途一般不停靠。 沙地航船之所以把紹興作為目的地，首先是東片沙地通往紹興比較方便。沙地的航船大多在東片地區，那里一過(guò)瓜瀝便是河道寬闊的紹興水鄉。西部的長(cháng)山、坎山、西興等較大的集鎮，則地處蕭紹運河邊，他們與城市之間的客運貨運，可以搭載這條古運河上歷來(lái)就有的紹興至西興的夜航船，無(wú)需自己設船。其次，蕭山歷來(lái)是紹興府的屬縣，直到1959年才歸屬于杭州市。紹興既是沙地人心目中歷史悠久的府地，又是就近最繁華的城市，商貿各業(yè)是蕭山縣城無(wú)法比擬的。而去杭州的話(huà)，錢(qián)塘江猶如天塹，航船過(guò)江極為不便。 快班船 快班船也是一種客貨兼運的日間班船。但與埠船不同，它中途一般不停靠，或僅停靠一兩處主要埠頭，相當于現在的“直達汽車(chē)”或“直快火車(chē)”。 快班船的船身比埠船要小。滿(mǎn)篷，背纖，雙櫓居多。為加快速度，有的采用三櫓。凡用三櫓者，中間一櫓，兼具舵、櫓兩項功能。為避免與邊上的兩支櫓相碰，這支櫓幾乎直立，俗稱(chēng)“挖屁股櫓”。行船時(shí)，三人扳推俯仰，穿插合拍，很有節奏，船尾水花飛濺，嘩嘩有聲，船只的速度極快，背纖者常作小跑步行進(jìn)。三櫓船的舵，都朝天倒插于船尾，紫紅色的舵面寫(xiě)有“××至瓜瀝”的字樣。其運輸價(jià)格較埠船略貴。喪禮：小斂 《蕭山問(wèn)俗記.喪禮》：“斂，人初死，停于床，喪屬跪而號哭......祭后，乃面西停于堂。至夜，僧或道踵于門(mén)，各事其事，或由喪家自雇，或為親戚所贈，鐃鈸鐘鼓交作，至晨乃已，意蓋散抑郁之氣也。如是或一夜、三夜、五夜，以至于七夜，視家之貧富，時(shí)之寒溫而定，大約何日大斂，則何日已耳。又命門(mén)眷合日時(shí)以斂。其斂也，或布或綢，皆須全套，不能絲毫混亂。將斂，親屬一二人，為之沐浴著(zhù)內衣。親屬各人，各為梳發(fā)三次，然后加外服，次第為之著(zhù)就，以衾圍之，至吉時(shí)，然后斂（大斂）。”蕭邑民俗語(yǔ)特色的龍舟廟會(huì ) 東漢時(shí)期上虞曹家堡有一女名曹娥，母親系蕭山金家浜村人。其父曹盱于東漢漢安二年端午節在舜江主持祭祀伍子胥時(shí)，不幸落水身亡。曹娥沿江慟哭尋覓17晝夜而不得，于五月廿二這天毅然跳江尋父。相傳5天后她背負父尸浮出水順，孝行感動(dòng)鄉里，歷史上曾建廟祀奉曹娥，表為孝女。蕭山金家浜為其外婆家，出于對這位外孫女孝行的推崇，于每年農歷五月廿二曹娥投江之是，劃龍舟紀念她，形成了獨具蕭邑民俗語(yǔ)特色的龍舟廟會(huì )。龍舟廟會(huì )為期三天，以五月廿二為高潮。
舊時(shí)蕭山城里茶店甚多，最著(zhù)名的是東門(mén)城橋頭的東升茶樓，上下兩層，橫跨城河，是一個(gè)十分高雅的去處，可惜毀于日寇的狂轟濫炸。抗戰勝利后，茶店又漸漸地多起來(lái)，但規模甚小，多為一 間店面，且擺設簡(jiǎn)陋，從東門(mén)到西門(mén)的整條狹長(cháng)直街上少說(shuō)有十幾 家。這些茶店可以用兩句話(huà)來(lái)形容，一叫烏煙瘴氣，一叫云霧騰 騰。所謂烏煙瘴氣是指其店容。 因多年用木柴燒水，整個(gè)店堂被 熏得黝黑，幾乎找不到一塊白的墻壁，連桌子板凳都呈黑色；燒水 的大小茶壺也黑得一點(diǎn)也看不出紫銅的質(zhì)地，至于茶具更是積有 長(cháng)年不除的茶垢；所謂云霧騰騰言其氣氛。除店內整天彌漫著(zhù)沸 水的蒸汽、茶葉的醇香外，更有那滿(mǎn)堂的茶客吸著(zhù)旱煙、紙煙，吞云吐霧。 舊時(shí)蕭山娛樂(lè )場(chǎng)所不多，特別是上了年紀的男人，閑散時(shí)更無(wú)去處，茶店便成了他們娛樂(lè )和休閑的最佳地方。花幾分錢(qián)，泡一壺粗茶，既可以與茶客海闊天空地漫談，還可聽(tīng)說(shuō)書(shū)藝人的“大書(shū)”， 確是一種“至高無(wú)上”的享受。所以上茶店并不是叫喝茶，而是叫 吃茶，這幾乎是生活中不可或缺的事情。 因此每爿茶店總有一班老茶客，連位置都是相對的固定，并逐漸形成一定的布局。如西橋茶店多為早市，因其主顧大部分是一早上街賣(mài)菜賣(mài)柴的附近農民，貨銷(xiāo)后就在茶店內一坐到午，有的索性在茶店門(mén)口出售，自己坐在 店內吃茶，講大話(huà)，聽(tīng)別人說(shuō)三道四。又如長(cháng)樂(lè )茶店等就不同，主 要生意在夜市。因其顧客多為城里的店伙職工，一天勞累后在此 小憩，一邊喝茶，一邊聽(tīng)書(shū)，十分適意。這說(shuō)書(shū)’的很有吸引力，一部 三國可講兩三個(gè)月，說(shuō)得茶客風(fēng)雨無(wú)阻、日日滿(mǎn)堂。