1、吃餃子

冬至被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，冬至又被稱(chēng)為“小年”，冬至一到，新年就在眼前，所以古人認為冬至的重要程度并不亞于新年。

古時(shí)候，漂在外地的人到了這時(shí)節都要回家過(guò)冬節，所謂“年終有所歸宿”。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。

2、置辦年貨

在春節置辦年貨是中國尋常百姓家不可或缺的頭等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、干的、鮮的、生的、熟的，統名之曰“年貨”，而把采購年貨的過(guò)程稱(chēng)之為“辦年貨”。

年貨中日用品不少，來(lái)自南方的有紙張、竹器、瓷器等等；迷信用品是舊時(shí)年貨的大宗，如線(xiàn)香、錫箔、木版印的門(mén)神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等，其中折“元寶”、“錠子”的錫箔則全來(lái)自南方。玩耍的東西就更多了，兒童的、大人的玩藝，都不分南北滿(mǎn)漢。

3、春聯(lián)

每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要挑漂亮的紅春聯(lián)貼于門(mén)上，辭舊迎新，增加喜慶的節日氣氛。

春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)，表達了中國勞動(dòng)人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。據說(shuō)這一習俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行。

4、守歲

中國民間在除夕有守歲的習慣，吃罷團圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。新年前的一天晚上要守歲，守歲的民俗主要表現為所有房子都點(diǎn)燃歲火，合家歡聚，并守著(zhù)“歲火”不讓熄滅，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新年到來(lái)。

古時(shí)南北風(fēng)俗各異，古時(shí)北方守歲習俗主要為“熬年夜”，如晉朝周處所著(zhù)的《風(fēng)土記》中說(shuō)：除夕之夜大家各相與贈送，稱(chēng)“饋歲”；長(cháng)幼聚歡，祝頌完備，稱(chēng)“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱(chēng)“守歲”。

5、做臘肉

流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有制作，由于通常是在農歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱(chēng)作“臘肉”。

以原料分，有豬肉、羊肉及其臟器和雞、鴨、魚(yú)等之分；以產(chǎn)地而論，有廣東、湖南、云南、四川等之別；因所選原料部位等的不同，又有許多品種。著(zhù)名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。