我的家鄉在寧德,每年的端午節前后,就是楊梅豐收的季節。家鄉的楊梅酸甜可口,我愛(ài)家鄉的楊梅。 楊梅樹(shù)喜歡生長(cháng)在山高谷深的地方,每年的五、六月份,等到楊梅紅了,我們一家人都會(huì )去高樓采摘楊梅。雖然楊梅盛產(chǎn)的時(shí)候,大街小巷都會(huì )響起小販們叫賣(mài)楊梅的吆喝聲,可爸爸總是說(shuō),自己摘來(lái)的楊梅更可口。楊梅分紅楊梅和黑楊梅兩種,紅楊梅的特點(diǎn)是又小又紅,但吃起來(lái)卻酸甜爽口,黑楊梅則以又大又黑而聞名,汁水豐富,最宜解渴。家鄉的“東奎楊梅”是黑楊梅中很有名的一個(gè)品種。不過(guò)東奎楊梅熟得比較晚,它總是在其他楊梅停產(chǎn)的時(shí)候姍姍來(lái)遲,所以在其他楊梅充斥市場(chǎng)的時(shí)候,人們也更期待它的美味了。
今年的高樓楊梅節我們全家如期而至,楊梅樹(shù)樹(shù)高、枝繁、葉密,霉雨時(shí)節過(guò)后,楊梅寶寶吮吸了整個(gè)春天的甘露,長(cháng)成了一顆顆晶瑩剔透的紅珍珠。有的被枝葉遮擋了,有的則露出它們的小腦袋仿佛在示意人們去采摘它。楊梅樹(shù)長(cháng)得很高,采摘楊梅的重任就落到了爸爸身上,媽媽負責接住爸爸摘來(lái)的楊梅,我呢,就躲在楊梅樹(shù)下乘涼,偶爾也偷吃幾顆。剛摘的楊梅里面可能會(huì )有蟲(chóng),可是爸爸說(shuō)楊梅的蟲(chóng)子是可以吃的,不過(guò)媽媽嫌惡心總是帶回家用鹽水浸泡過(guò)后才食用。我呢,沒(méi)看到蟲(chóng)子也就眼不見(jiàn)為凈了,拾起一顆大楊梅,塞到嘴里,每一根刺溜滑地在嘴里舌頭里翻轉接觸,使人感到細膩而且柔軟。輕輕地咬下去,酸甜的汁水溢出來(lái),順著(zhù)喉嚨咽下去,沁人心脾,酸中帶甜、甜里有酸的味道真讓人回味無(wú)窮啊!
我們摘完了楊梅,帶著(zhù)豐碩的果實(shí)回到了家,慢慢地品嘗,吃不完可以放在冰箱的冷凍室冰凍起來(lái)。爸爸喜歡喝酒,他總是會(huì )把楊梅分一些出來(lái)浸酒喝,他說(shuō)這樣的酒喝了更消暑。楊梅保鮮時(shí)間不長(cháng),通常一兩天就會(huì )壞掉,所以媽媽就把一部分楊梅拿來(lái)曬干做楊梅干,制作楊梅蜜餞,這樣就可以長(cháng)時(shí)間的貯存了。
不錯吧!看到這里你們是不是也垂涎欲滴,喜歡上我家鄉的楊梅了?那么就趕快到我的家鄉來(lái)吧,我一定請你們吃個(gè)夠!
摘抄寧德特產(chǎn)的風(fēng)光風(fēng)俗特產(chǎn)
2022年01月11日 20:47:4880
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