【杏花峪滿(mǎn)族民族文化村】+中國最美度假小鎮 杏花峪獨門(mén)獨院330平，精裝修


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滿(mǎn)族的習俗和服飾還有飲食

滿(mǎn)族的風(fēng)俗習慣在長(cháng)期的歷史發(fā)展中形成，并隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展而變化。
滿(mǎn)族是女真的后裔，在長(cháng)期的社會(huì )實(shí)踐中形成了本民族極富特色的飲食習俗。滿(mǎn)族多喜歡吃粘食。食肉多喜歡吃豬肉。最有民族特色的是薩其馬和酸湯子。菜肴類(lèi)主要有：白肉血腸、酸菜和火鍋。
滿(mǎn)族有其特殊的服飾和發(fā)式。滿(mǎn)族男子服裝主要有袍、褂、襖、衫、褲等形制，如箭袖袍子、馬褂等。滿(mǎn)族婦女的服飾也很有特點(diǎn)，一般喜歡穿可掩足的長(cháng)袍，后來(lái)的旗袍就是由這種長(cháng)袍演變而來(lái)的。

滿(mǎn)族男子的發(fā)式習俗是剃發(fā)垂辮，冠帽之制有禮帽和冠帽之別。滿(mǎn)族婦女的發(fā)式多用鈿子為飾，多梳“杈子頭”，俗謂“兩把頭”，到清末，這種發(fā)髻越梳越高，使之成為“牌樓式”，頭上綴以花朵，俗謂“大拉翅”。

滿(mǎn)族在原始的蒙昧時(shí)代，其婚俗是群婚制。進(jìn)入文明時(shí)代，其婚俗便從群婚制和對偶婚制發(fā)展到了一夫一妻制。雖然一夫一妻制已經(jīng)成為主要形式，但仍有雜婚和一夫多妻的遺存。

滿(mǎn)族的喪葬習俗，是隨著(zhù)歷史的推移而所變異的。早期的喪葬類(lèi)型不僅有林中葬，還有火葬和水葬。入主中原以后，喪葬一轉而流行土葬。

滿(mǎn)族的民間信仰是薩滿(mǎn)教。薩滿(mǎn)教是原始的多神教，崇拜自然萬(wàn)物，把天神視為至尊，同時(shí)祭星、祭山神、祭貂神等。在滿(mǎn)族中流傳的“天女生天童”的傳說(shuō)就帶有圖騰的意味，在祭祀中要祭長(cháng)白山仙女和五色靈鳥(niǎo)。滿(mǎn)族人信奉“祀神為先，敬祖為大”，所以祭祀祖先神的儀式極為隆重。

滿(mǎn)族的傳統飲食主食付食傳統飲料是什么

滿(mǎn)族傳統主食有停悸 、煮餑餑（餃子）、米飯、林米水飯、高粱米（休米）豆干飯、豆糕、酸湯子等。尤其喜歡吃粘食和 甜味食品，如餑餑、年糕等。流傳至今的“驢打滾”、“薩其瑪”都是滿(mǎn)族傳統點(diǎn)心。火鍋、全羊席、醬肉也是滿(mǎn)族人傳統吃肉方法。酸菜是他們喜歡的素食，或炒，或燉，或涼拌。

　　滿(mǎn)漢全席
　　又稱(chēng)滿(mǎn)漢 燕翅燒烤全席。滿(mǎn)、漢族合宴名稱(chēng) 。清朝中葉，由于滿(mǎn)、漢官員經(jīng)常互相宴請而形成。席上珍肴有熊掌 、飛龍鳥(niǎo)、猴頭、蛤 土螺、人參、鹿尾、駝峰等，其中豬肉比重較大。做法多是燒、烤、煮、蒸。火鍋類(lèi)、涮鍋類(lèi)、砂鍋類(lèi)菜肴占突出地位。以干鮮果品、蜜餞為主要配料的菜肴，必不可少。主食以滿(mǎn)族餑餑為主。此席是中華民族飲食文化的重要組成部分。