民間有一說(shuō)法“冬吃羅卜，夏吃姜。”姜有活血，袪寒，除濕，發(fā)汗之功。家備小姜，小病不慌。冬至喝羊肉湯！????

北方夏至吃過(guò)涼的撈面條，①是迎接收獲小麥的豐收；②是提醒人們多吃涼性食物，避免酷署的傷害。

? 冬至吃餃子或者包子，①是慶祝一年來(lái)的豐收，包財納福；②是用餃子皮或包子皮象征耳朵、皮膚要在嚴寒季保護好，避免凍傷。保住身體熱量、保住財富迎接新年的到來(lái)。

從古至今，在夏至這一天，發(fā)生過(guò)哪些有趣的事？

天氣非常炎熱。

古代中國人在夏至這個(gè)節氣，觀(guān)察到三種特殊的現象： 一是麋鹿在這個(gè)時(shí)候會(huì )舊角脫落， 長(cháng)出新角； 二是樹(shù)上開(kāi)始有蟬兒響亮的鳴叫聲；三是中藥里的一味藥材——半夏，會(huì )在這個(gè)季節出現在水邊和田埂上。

《禮記·王制》說(shuō)： “天子祭天地，諸侯祭社稷。”夏至就是天子祭地的日子。周代每年夏至之日，會(huì )在國都北郊水澤中的方丘之上舉行祭地的祭典。古人認為地屬陰而靜，本為方形，并且為大海環(huán)繞。水澤、方丘，象征四海環(huán)繞大地。祭地典禮后，會(huì )將犧牲等祭品挖坑埋入土中。古代夏至時(shí)，官員們會(huì )放假三天，農民們祭天祈雨。今天，河北的部分地區仍有夏至祭地的儀式。農民們把酒灑在田地的東西南北四個(gè)方向，祈禱今后風(fēng)調雨順、五谷豐登。

據典籍記載，吃粽子和系五彩絲最早都是夏至的習俗。但后來(lái)由于端午越來(lái)越被重視，夏至的習俗就慢慢騰挪到端午節了。

夏至也需要注意

心靜自然涼

嵇康在養生論中說(shuō)：“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣 。”告訴人們在炎熱的夏天，應當調整呼吸，使心神安靜。這種“心靜自然涼 ”的做法，就是夏季養生法中的精神調養。

早起晚臥，中午小憩

我國自古民間就有“嬉夏至日，困冬至夜”的說(shuō)法。意思是夏天的白天可以多工作活動(dòng)一些時(shí)間，早起晚臥；而到了冬天，夜眠的時(shí)間就要長(cháng)一些。因為夏至晝長(cháng)夜短，陽(yáng)氣盛極，陰氣初始，睡眠時(shí)間自然縮短，但這并不影響人體健康，因為順應就是對身體最好的養護。

除此以外，還應順應一天之中的陰陽(yáng)變化。中醫理論認為，午時(shí)（上午11時(shí)～下午1時(shí)）是一天之中陽(yáng)氣最盛、陰氣初始的時(shí)刻，午間小憩一會(huì )兒，可以很好地滋陰護陽(yáng)，使陰陽(yáng)平衡。

避免出汗過(guò)多

夏至時(shí)節，運動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，最好選擇空氣新鮮的地方，不宜做過(guò)于劇烈的運動(dòng)。鍛煉身體最好以散步、慢跑、太極拳等項目為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)如果運動(dòng)過(guò)激，會(huì )導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也易損陽(yáng)氣。

飲食吃“苦”補“酸”

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡等疾病。綠葉菜和瓜果類(lèi)等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑熱，增加食欲。中醫學(xué)認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用，例如苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黃瓜、雞毛菜等。

同時(shí)，盛夏時(shí)節，人們出汗多而易丟失津液，應適當多吃些酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，不僅能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴，健胃消食，增進(jìn)食欲。另外像以烏梅為主熬制的酸梅湯，就是頗受歡迎的夏季飲料。