臘月二十三，我知道的過(guò)年習俗是從這一天開(kāi)始，我們就要置辦年貨了，也是正經(jīng)八百的開(kāi)始忙年了，喜歡吃啥就可以著(zhù)手購買(mǎi)了。
但是在臘月二十三小年這一天，最主要的事情是掃塵，也有的地方是二十四掃房。經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的積累，家里的墻壁屋角都有許多的灰塵，而過(guò)春節是迎新年，總不能把灰塵都留在新年了，于是，就有個(gè)一個(gè)固定的日子又來(lái)掃除塵土，家里也可以進(jìn)行其他方面的大掃除，務(wù)必要做到窗明幾亮，干干凈凈的迎接新年。
再一個(gè)習俗就是吃餃子，小年這一天一定要吃餃子，記得我以前看過(guò)一篇文章，說(shuō)是北方人就愛(ài)吃餃子，大小節日是離不開(kāi)餃子，這話(huà)還說(shuō)的蠻對的，北方過(guò)春節，主食一定是以餃子為主，不是有句老話(huà)嗎，“坐著(zhù)不如躺著(zhù)，好吃不如餃子”，誰(shuí)讓咱北方人就好這一口呢。
今天我吃的是韭菜肉的水餃，家婆調的餡（我的調餡手藝一向是不如家婆），我們一起包的，其樂(lè )融融。吃到嘴里也是覺(jué)得香極了。不吃不覺(jué)就吃多了，看來(lái)減肥計劃又泡湯了。
忙忙活活一天就過(guò)去了，總之就兩件事，吃飯和干活，但是樂(lè )在其中。
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小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。”農歷臘月二十三是北方的小年，也是中國民間傳統的祭灶日。下面一起來(lái)看看山東各地小年的習俗吧！
1、淄博：吃糖瓜
據民俗專(zhuān)家介紹，按照淄博的習俗，小年這一天是要祭祀灶王爺，在祭祀時(shí)擺上糖瓜、果品和一碗面湯，然后燒香叩頭，把舊灶神像揭下燒掉，表示送灶王爺上天了。
在山東祭祀灶王爺通常是由男人致祭，因為過(guò)去有男不拜月女不祭灶的說(shuō)法。在祭灶時(shí)人們還會(huì )把糖瓜、紅棗等粘在灶王爺的嘴上，意思是粘住嘴讓他上天不能說(shuō)壞話(huà)，或是讓他嘴甜一些說(shuō)些好話(huà)。
在小年這一天民間講究吃餃子、糖瓜，取意“送行餃子迎風(fēng)面”，此外，過(guò)完小年離春節就很近了，人們開(kāi)始打掃室內，掃塵迎新，或是擦洗玻璃貼窗花、年畫(huà)等。
濟寧：扎紙馬
臘月二十三過(guò)小年，主要活動(dòng)為打發(fā)老灶忽爺爺（灶君）上天，通常在傍晚進(jìn)行，一般扎紙馬，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中念念有詞，讓他上天多說(shuō)好話(huà)，并擺有貢品，灶君相旁的對聯(lián)通常是：上天言好事，下界保平安，橫批一家之主。
煙臺：吃灶糖
在煙臺，過(guò)小年一般要吃灶糖。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(cháng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。
威海：掃塵
在威海，小年是整個(gè)春節慶祝活動(dòng)的開(kāi)始，主要習俗有兩個(gè)：掃年和祭灶。
掃年，即掃塵，也就是大搞家庭環(huán)境衛生。這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛生大掃除。這種風(fēng)俗一直堅持到現在，講究衛生，干干凈凈過(guò)大年。
祭灶，也就是我們所說(shuō)的敬灶王爺，因此小年也叫祭灶節。現在敬灶王爺這種風(fēng)俗少了，只有少數人在小年晚上盛一碗餃子放在鍋臺角落里，插上一雙紅筷子，表示祭奠灶王爺。只有小年這天打掃房屋的習俗仍流傳至今。
濟南：打酥鍋
每年過(guò)了臘月廿三，濟南人就開(kāi)始準備吃的，比如肥蒸肉、江米鴨子、加了花生的疙瘩咸菜和打酥鍋，還要蒸點(diǎn)干糧。打酥鍋是早先我們濟南才有的，其他地方都沒(méi)有。以前我們年年都打酥鍋，用大鍋裝上骨頭、肉、魚(yú)和海帶，下面墊著(zhù)白菜、藕等，加上一些佐料，放在蜂窩煤爐子上用小火燉一宿，里面的東西就都酥了，那時(shí)候覺(jué)得非常美味。
青島：過(guò)忙年
對于過(guò)小年，雖然在農村仍比較隆重，但在城市里，往往包頓餃子了事。而在舊時(shí)，即便是在市區，也有很多的講究。
膠東一帶的老百姓一般都從小年這天拉開(kāi)過(guò)年的帷幕，即忙年。忙年的內容除了大掃除，就是圍繞著(zhù)為除夕、大年初一至十五乃至整個(gè)正月的吃喝玩樂(lè )做準備，如寫(xiě)春聯(lián)、做豆腐、買(mǎi)年肉、蒸年糕等。民間有這樣的歌謠：“辭了灶，年來(lái)到。閨女要花，小子要炮，老婆婆要新衣，老爺子要新帽。”可謂生動(dòng)地描繪了過(guò)小年的情景。
日照的年味從臘八開(kāi)始漸濃，而從臘月廿三小年開(kāi)始，大家就開(kāi)始緊湊的忙年了。臘月廿三這天，要進(jìn)行辭灶。傳說(shuō)中，作為一家之主的灶王爺自上一年的除夕就一直留在家中，以保護和監察一家，到了臘月廿三灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人一年的功績(jì)。
臘月廿三這天，家家戶(hù)戶(hù)包餃子，辭灶時(shí)一般要將煮好的水餃先端到灶臺上祭過(guò)灶王爺，然后才可以開(kāi)飯。有的人家還喜歡在灶臺上擺放一些點(diǎn)心和糖果等送灶王上天，祈求灶君享用美食之后，“上天言好事，下界降吉祥”。
小年的習俗過(guò)了臘月二十三，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
