重慶十大名小吃排名分別為火鍋、酸辣粉、毛血旺、擔擔面、口水雞、陳麻花、合川桃片、怪味胡豆、重慶小面、辣子雞。

1、重慶火鍋

火鍋是大家都喜愛(ài)的美食，但要說(shuō)知名度，莫過(guò)于重慶火鍋，因為火鍋本就源于重慶。隨著(zhù)人們對其口味的不斷創(chuàng )新，再加上營(yíng)養、健康元素的加入，使其成為行業(yè)內的知名品牌。

2、酸辣粉

酸辣粉是重慶、四川等地的傳統特色小吃，其采用紅薯粉運用當地傳統手工制作而成，憑借著(zhù)酸辣的獨特口味得到廣大消費者的喜愛(ài)。

3、毛血旺

毛血旺是重慶的特色菜，其以鴨血為主要食材，在加入相關(guān)佐料后，烹飪的方式制作而成，憑借著(zhù)獨特的麻辣味，成為餐飲行業(yè)內的知名美食。

4、擔擔面

擔擔面是四川的特產(chǎn)小吃，其采用紅辣椒油、芝麻醬、肉末等調料，使其制作的面條麻辣爽口，深得消費者喜愛(ài)，并于2013年被評為中國十大名面條。

5、口水雞

口水雞是四川涼菜中的一種特殊菜肴，由于其佐料豐富且湯料嚴格挑選，從而使其味道鮮美且具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，深得消費者喜愛(ài)。

6、陳麻花

陳麻花是重慶知名傳統小吃，其酥軟可口，并且擁有豐富的營(yíng)養元素，頗得消費者喜愛(ài)。但由于其屬于高糖、高熱量食品，因此不宜多吃。

7、合川桃片

合川桃片也是重慶的傳統名吃，其選用上等糯米、核桃仁、川白糖等材料制作而成，不僅擁有濃郁的香氣，還有豐富的口感。

8、怪味胡豆

怪味胡豆是重慶的傳統知名美食，其精選高原地區的優(yōu)質(zhì)蠶豆，采用獨特的配方和先進(jìn)的制作工藝，使其制作的產(chǎn)品香脆可口，再加上其天然的營(yíng)養價(jià)值，深得廣大消費者的喜愛(ài)。

9、重慶小面

說(shuō)到重慶特色小吃，重慶小面便是其中之一，重慶小面之所以得到大家的喜愛(ài)，在于其小面的佐料，由于其佐料經(jīng)過(guò)精心配制，使其成為小面的靈魂，從而使其味道鮮美，得到大眾的喜愛(ài)。

10、辣子雞

辣子雞以雞為原料，在配以多種精制調料制作而成，它不僅麻辣味濃郁，還有豐富的營(yíng)養價(jià)值，對于愛(ài)辣的朋友來(lái)說(shuō)，深得大家喜愛(ài)。

不算火鍋肥腸雞烤魚(yú)等等這些大菜的話(huà)，只說(shuō)小吃，重慶小面算不算？解放碑好吃街的胖子媽鹽水鴨算上一個(gè)！還有，重點(diǎn)要說(shuō)重慶小吃的老字號，那就應該是無(wú)數重慶人記憶中的小濱樓了，以前的小濱樓開(kāi)在新華路184號，上下兩層樓，樓上可以吃川菜，樓下賣(mài)小吃。到了90年代，小濱樓就成為了重慶知名的餐飲品牌，“品種多、選料精、做工細、味道好”聞名于重慶。

如今小濱樓還依然生意興隆，新店開(kāi)在十月份新落成的解放碑“十八梯傳統風(fēng)貌區”，本地和外地朋友都紛紛前往，洛澤不絕。

小濱樓的小吃確實(shí)讓人流連忘返。麻辣牛肉餅香脆無(wú)比；紅糖糍粑，樸素中帶著(zhù)淡淡的香味，如沐春風(fēng)；雞汁抄手，碩大的一顆抄手肉嫩鮮香，美味無(wú)比；雞絲豆腐腦，入口即化，十分絲滑；倫教糕，軟糯Q彈，揭蓋瞬間便能聞到桂花的芬芳。每一樣都有著(zhù)自己的特色和風(fēng)味。還有紅油白切雞，擔擔面，醬肉小籠包……碼這些字的時(shí)候已經(jīng)咽下了口水[捂臉]

我最喜歡的便是他家的桂花小湯圓。酒釀的酸味與桂花醬的甜味融合得十分完美，酸中帶著(zhù)一點(diǎn)微甜，甜中又帶有點(diǎn)點(diǎn)的微酸，十分可口。順滑的蛋花喝著(zhù)非常細膩，入口便像要溜走似的，讓人忍俊不禁。還有這小小的湯圓，餡料十分細膩，與蛋花的順滑絲毫不沖突。吃完后，總還想再來(lái)一碗。