風(fēng)土民情 （人民網(wǎng)資料） 臺灣是我國人口最稠密的省份之一，全省總人口為2300萬(wàn)﹔人口的分布特點(diǎn)是西密東疏，城市人口占總數的四分之三。臺灣同胞絕大多數為漢族，少數民族僅占總人口的2%，分為平埔族和高山族。臺灣民間的主要語(yǔ)言是閩南話(huà)，高山族有自己的語(yǔ)言，但沒(méi)有文字 臺灣的民俗技藝深受中華傳統文化的影響，具有十分悠久的歷史，不僅繼承了中國民間傳統技藝的基本技巧和表現形式，而且揉進(jìn)了濃郁的海島風(fēng)情，獨樹(shù)一幟。而臺灣的山地民歌，則是世界民間音樂(lè )的一朵奇葩，不但為研究人類(lèi)歌唱的起源提供了具體的例證，還發(fā)展出了令人驚異的復聲或和聲合唱技巧 臺灣人、大陸人同為龍的傳人，盡管臺灣是一個(gè)現代化程度很高的地區，但中華民族的優(yōu)秀傳統卻根植於民眾的心中，臺灣最重要的節慶與大陸是完全一致的。 臺灣是從明末清初福建廣東人大規模移居后才得以開(kāi)發(fā)。國民黨政府遷臺后，又有大批人員來(lái)到臺灣，所以臺灣同胞的生活習慣和社會(huì )風(fēng)俗在許多方面與大陸基本相同，一直保持著(zhù)閩、粵地區的特征。 臺灣民間的祭典活動(dòng)名目繁多，數量驚人，差不多每個(gè)月的祭典都在15種以上，農歷正月則多達47種。重要的祭典活動(dòng)包括孔子、媽祖誕辰祭奠，城隍爺出巡祭奠及鄭成功祭奠等。
臺灣自從明末清初福建、廣東人民大規模移居開(kāi)墾，才逐步被開(kāi)發(fā)。日本殖民者雖然挖空心思實(shí)行民族同化，但遭到臺灣同胞的頑強抵制。國民黨遷臺又有大批大陸人員來(lái)到臺灣，所以臺灣漢族同胞的生活習慣和社會(huì )風(fēng)俗許多與大陸基本相同，一般保持著(zhù)閩、粵地區的特征。(一)衣食住行1、衣飾。以往鄉村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著(zhù)長(cháng)衫，或短衣短褲;老年人喜著(zhù)青黑色衣衫或香云紗;日本統治時(shí)期西裝革履開(kāi)始流傳到鄉村，幾十年來(lái)已相當普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前，青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉村男女則常戴斗笠或裹毛巾，以蔽風(fēng)日。2、飲食。臺灣居民一日三餐以大米為主食。節日喜慶時(shí)，多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。臺灣居民都嗜酒，祭祀神明，宴請客人，必備良酒。春夏之交，秋冬之際，多以中藥燉煮動(dòng)物性食品以提神補身。菜肴多用味精、砂糖等調味。酒樓飯店經(jīng)營(yíng)川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風(fēng)味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低，有些仍以芋頭、甘薯為主食。3、居住。臺灣的房屋造型，大體可分為中、西、日式三種。中式為平房，多是閩南式樣，有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。以濁水溪為界，農村村落，北部為散居型，南部為聚居型，大多建在山凹近水處，以避風(fēng)沙。西式多是樓房，從前都是磚造，近年來(lái)大多改為鋼筋水泥。日式則在平房?jì)蠕佉浴伴介矫住薄Ｊ墟偡课荻鄬傥魇剑S著(zhù)近年來(lái)工商業(yè)的發(fā)展，新式公寓住宅迅速增加，高樓大廈，鱗次櫛比。但由于人口增長(cháng)過(guò)快，住房問(wèn)題尚未根本解決，仍有許多人居住在簡(jiǎn)陋斗室。4、行走。目前，臺灣最普及的交通工具是自行車(chē)、摩托車(chē)。近些年來(lái)汽車(chē)、飛機、輪船、火車(chē)的數量增加，比較方便，私人汽車(chē)大量增多。出租汽車(chē)普遍于市鎮。有不少的客車(chē)備有冷氣。但大部分農村地區仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山區無(wú)路可走，只能沿山路登攀跋涉。(二)婚喪喜慶1、婚嫁。從前，臺灣的婚禮規矩較多，同姓不婚，婚嫁有大娶(明媒正娶)和小娶(招婿或半招嫁)之別。一般需經(jīng)議婚、訂婚、完聘、迎親四個(gè)階段。結婚年齡，一般男不超過(guò)30歲，女不超過(guò)25歲。目前已由媒人介紹改為自由戀愛(ài)，花轎改為汽車(chē)，到法院公證結婚。但是臺灣婚禮的鋪張浪費現象十分嚴重，使許多青年人背上沉重的包袱。在農村，有部分人樂(lè )于集體結婚。高山族婚姻實(shí)行一夫一妻制，多是幼年時(shí)由父母做主，所以婚后常有離婚現象。2、喪葬。葬禮同大陸相近，父母死后，當夜要由兒女守靈，全家舉哀，供飯一碗，焚紙錢(qián)，并為死者趕制壽衣，同時(shí)走親告友，購進(jìn)棺木，然后祭祀。祭罷，子女扶尸就殮，仃柩室內，早飯供奉“孝飯”并輪流啼哭，然后擇日出殯，出葬隊列如長(cháng)龍，親朋送至近郊，孝男叩謝辭行。然后用貨車(chē)運棺木至墓地埋葬。目前，火葬已相當普遍。臺灣一些地方設有殯儀館、火葬場(chǎng)及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。3、生育。婦女生了孩子，必須告訴親友，名為“報喜”。滿(mǎn)月時(shí)，則以紅蛋分贈親友、鄰居，以示吉利。孕婦分娩至滿(mǎn)月，稱(chēng)“做月子”，一月以?xún)榷嘁月橛拓i肝為副食。外祖父母在滿(mǎn)月、四月、周歲時(shí)，必須送衣服禮物給嬰兒。臺灣重男輕女比較嚴重。生男不論彌月、周歲、16歲，都舉行隆重的儀式，而生女則大為簡(jiǎn)化甚至不舉行儀式。近30年來(lái)，臺灣當局推行“家庭節育計劃”，提出的口號是“兩個(gè)孩子恰恰好”、“女孩男孩一樣好”。4、壽慶。臺胞喜歡過(guò)生日。男女成人后，每逢誕辰，都由家人準備素面、香燭等舉行簡(jiǎn)單慶祝儀式。一般從50歲時(shí)起開(kāi)始稱(chēng)壽。60歲為下壽，70歲為中壽，80歲為上壽，90歲為耆壽，百歲為期頤。每逢壽期，由子孫發(fā)起慶祝，邀請親朋，頗為隆重。(三)禮贈禁忌1、禁以手巾贈人。從前，臺灣民間喪家在辦完喪事后送毛巾給吊喪者，用意在于讓吊喪者與死者斷絕來(lái)往。所以，臺灣有“送巾，斷根”之說(shuō)，因此，在一般情況下，若贈人手巾，即不禁令人想起不吉利的喪事與斷絕、永別之意。2、禁以扇子贈人。扇子價(jià)廉易碎，用于夏季扇涼，一到秋深天涼，即有“秋扇見(jiàn)掮”，意即太絕情，用完后就被甩掉，狠心拋棄。臺灣民間有俗語(yǔ)：“送扇，無(wú)期見(jiàn)”，即基于此種心理。戀愛(ài)的青年男女贈送扇子表示快冷的意思，說(shuō)明心不誠，因此，千萬(wàn)不要以扇子當禮物贈人。3、禁以剪刀贈人。剪刀屬傷人的利器，其含有“一刀兩斷”、“一剪兩斷”的意思。贈剪刀會(huì )使人有不懷好意之感。所以，切勿以剪刀贈人。4、禁以雨傘贈人。臺語(yǔ)“傘”與“散”同音，若拿傘來(lái)贈人，猶表送“散”給對方之意，且臺語(yǔ)“雨”與“給”同意。“雨傘”與“給散”同音，難免會(huì )引起對方誤解。5、禁以鏡子送人。因為鏡子容易打碎，“破鏡難圓”。還有好象嫌人丑陋，讓人家照鏡子好好看看自己的意思。6、禁以鐘送人。因為“鐘”與“終”同音。送鐘會(huì )使人想到“送終”，易引起友人的反感。7、禁以甜果送人。甜果即年糕，是臺灣民間過(guò)年祭拜神明祖宗時(shí)的必備之物，但在喪家守孝時(shí)嚴禁蒸食。因此，如以甜果贈人，會(huì )使受贈者聯(lián)想家里發(fā)生了喪事。自然要忌諱。8、禁以粽子贈人。臺灣民間喪家習慣上既不蒸甜果，也不贈粽子。如以粽子送人，會(huì )被誤解為把對方當喪家，故此也在忌諱之列。9、禁以鴨子贈人作“月肉”。“月肉”是指分娩一個(gè)月以?xún)鹊膵D女吃的肉。她們吃的“月肉”通常是是麻油鴨、豬腰仔、豬肝等“熱性”食物。鴨子屬“冷性”，她們不宜吃用。并且臺灣有“死鴨硬嘴閉”、“七月半鴨仔，不知死期”等俗語(yǔ)，若以鴨子作為賀喜禮物，會(huì )使人聯(lián)想到不祥的兆頭。編輯整理
