日軍的戰地罐頭到底怎么樣，我們自己人說(shuō)法就截然不同。
小說(shuō)《烈火金鋼》寫(xiě)到，我們的八路軍偵查員進(jìn)城給八路軍傷員買(mǎi)藥，（那時(shí)候敵人封鎖很?chē)溃瑢λ幤饭苤埔埠車(chē)溃绕涫侵委熗鈧乃帯＃┵I(mǎi)藥的同時(shí)還通過(guò)關(guān)系搞到了一箱日本兵的戰地午餐肉罐頭，偵查員用來(lái)慰問(wèn)傷員，傷員們感激地說(shuō)，過(guò)年都沒(méi)有吃過(guò)這么好的美味。
而電視《我的兄弟叫順溜》里，新四軍戰士在打掃戰場(chǎng)時(shí)搶到了一些日軍的罐頭，他們滿(mǎn)心歡喜打開(kāi)后卻大失所望，因為一點(diǎn)都不好吃，簡(jiǎn)直難以下咽。
關(guān)于日本的戰地罐頭，還有一則新聞報道，說(shuō)的是新加坡有個(gè)老大爺在山洞里發(fā)現一箱東西，剛開(kāi)始以為是日軍留下炸彈，找了懂日文的人看了才知道箱子里面裝的是午餐肉罐頭，罐頭盒上寫(xiě)著(zhù)生產(chǎn)日期是1942年8月，生產(chǎn)廠(chǎng)家是日本北海道軍需部，打開(kāi)以后肉香撲鼻。
看到這里，你一定會(huì )認為電視里說(shuō)的不符合歷史事實(shí)，因為“褲襠藏雷”、“手撕鬼子”這一類(lèi)神劇太多了，電視劇里面好多東西都是導演瞎編，一點(diǎn)都不靠譜。
那么在二戰時(shí)候，日軍的戰地罐頭到底怎么樣呢？上面的說(shuō)法到底哪個(gè)更接近事實(shí)？
首先我們要了解一下，日軍所以要發(fā)動(dòng)侵略戰爭，就是日本進(jìn)行明治維新國家富強了，甲午戰爭打敗中國獲得了巨額賠款有錢(qián)了，向西方學(xué)習以后變成工業(yè)化國家了；一句話(huà)，國富民強了；因此才野心膨脹，要學(xué)習列強對外擴張了。
意思是說(shuō)，日本有錢(qián)了才有恃無(wú)恐去打仗。（當然不是每個(gè)國家強大了都會(huì )欺負別人，像日本法西斯這樣的政權畢竟是少數。）所以說(shuō)，戰爭初期，日本軍人的伙食還是很不錯的。
那時(shí)候日本軍人不僅要吃得好，而且很注意營(yíng)養搭配。日本軍部軍需處關(guān)于日軍的伙食專(zhuān)門(mén)制定有條條框框。在日本二戰博物館我們看到過(guò)日本軍需部當年的“紅頭文件”，文件規定，每個(gè)日軍士兵伙食標準，每天不少于500克精米、150克糙米、300克肉和250克腌制的菜類(lèi)。這倒不是日本政府有多么人道、多么仁慈。而是因為他們要把士兵當炮灰，只有士兵吃好喝好才能給他們賣(mài)命。
可是到了二戰后期日本兵發(fā)現，供應給他們的罐頭分量越來(lái)越輕，也越來(lái)越難吃。午餐肉罐頭里的肉也少得可憐，有時(shí)候甚至都聞不到肉味，里面什么都有，牛血、豬血、腐竹、薯塊都出來(lái)了，就是沒(méi)有肉。不僅偷工減料，而且味道怪怪的。知道了是午餐肉罐頭，不知道還以為是豬食呢。吃了這些罐頭不僅吃不飽，吃了也沒(méi)有精神，有時(shí)候還會(huì )反胃、鬧肚子呢。可是扔了又舍不得，因為肚子實(shí)在餓得慌，只能湊合了，
不過(guò)那些日本兵是嬌生慣養長(cháng)大的（相對當時(shí)的中國人而言），沒(méi)有受過(guò)什么委屈，比起我們的小米飯、紅高粱，他們后期的伙食很不錯了；但要跟戰爭初期的日軍罐頭相比，那簡(jiǎn)直是霄壤之別了。
為什么日本兵的戰地罐頭的質(zhì)量前后差別如此之大？
首先日本是個(gè)資源貧乏的國家，它發(fā)動(dòng)侵略戰爭就是為了侵占別國領(lǐng)土來(lái)掠奪資源。日本在開(kāi)戰的時(shí)候信心滿(mǎn)滿(mǎn)，以為日軍不可戰勝，可以在短期內滅亡中國。可是沒(méi)想到中國人民同仇敵愾，國共兩黨合作抗敵，日軍不但沒(méi)有速戰速決，反而陷入了人民戰爭的汪洋大海。日軍在東南亞戰場(chǎng)上也遇到各國人民抵抗，局面非常被動(dòng)。
俗話(huà)說(shuō)得道多助失道寡助，日本的倒行逆施激起了美國人民的反感，美國政府放棄中立政策開(kāi)始對日本實(shí)行制裁，中斷了跟日本的貿易，對日本實(shí)行戰略物資禁運。美國政府這樣一來(lái)等于卡住了日本法西斯的脖子，日本狗急跳墻偷襲了美國的珍珠港，美日兩國開(kāi)戰。
美國對日本開(kāi)戰的同時(shí)，對日本進(jìn)行海上封鎖，這下子日本就真的走上了絕路，死到臨頭了。
到了二戰后期，美軍在對日本進(jìn)行封鎖的時(shí)候，還對日本的工業(yè)設施和繁華城市進(jìn)行了很長(cháng)時(shí)間的空襲，后方工人安全都沒(méi)有保障，工廠(chǎng)都不能開(kāi)工，前方的日本兵日子能好過(guò)得了嗎？前線(xiàn)的士兵能吃上豬食罐頭已經(jīng)不錯了，還敢有什么奢望，美味可口的午餐肉罐頭只能在夢(mèng)里吃到了。
造假不是中國人的專(zhuān)利，逼格甚高，自律甚嚴的日本人也造假冒偽劣產(chǎn)品，也是坑自己國人，并且坑的是自己在前線(xiàn)拼死作戰的“子弟兵”。二戰時(shí)期，日軍的伙食供應還是不錯的，比起三餐難繼的國軍和八路軍，日軍要正規地多。尤其是抗戰前期，日軍的伙食就如同他們的戰場(chǎng)攻勢，紅紅火火，高級軍官還能吃香喝辣。
軍隊等級森嚴，官兵平等是不存在的，伙食標準也是如此，比如高級軍官吃肉，普通士兵只能喝湯。對他們而言，一個(gè)“牛肉罐頭”就是改善伙食的最佳美食。所謂“牛肉罐頭”，不是純牛肉，而是“牛肉畑煮”，通俗講是“牛肉燉菜”，而且牛肉量少菜量多。這種罐頭的好處鐵盒子可以直接加熱，連肉帶菜加湯都有了，口味甜咸很下飯，配上飯團就能大吃一頓，因此很受日軍士兵歡迎。抗戰初期，日軍的牛肉罐頭貨真價(jià)實(shí)，日本士兵也吃的很happy；但到了后期，日軍物資緊缺，伙食供應乏力，這種牛肉罐頭就只能特供給高級軍官，低級軍官都吃不到，普通士兵更是連湯都喝不著(zhù)，只能就著(zhù)各種濃縮醬油、調味品和腌咸菜、風(fēng)干菜，勉強下咽。
再后來(lái)，日本人實(shí)在沒(méi)有牛肉做罐頭，就直接用牛血和各種雜糧混合起來(lái)冒充牛肉罐頭，情節比無(wú)良燒烤攤用不知名爛肉冒充假羊肉還嚴重，味道吃起來(lái)“像甘蔗渣”，一點(diǎn)滋味都沒(méi)有，日本軍官也不愿意吃這東西，稱(chēng)之為“豬食”。但八路軍和新四軍并不知道，還以為日本的牛肉罐頭像美國人支援給國軍的牛肉罐頭一樣美味。電視劇《我的兄弟叫順溜》里的新四軍將領(lǐng)曾繳獲過(guò)一批日軍牛肉罐頭，用來(lái)款待戰友，結果吃到嘴里才發(fā)現，完全是亂七八糟一團爛粥，還不如臭豆腐好吃。
正因為伙食供應每況愈下，所以日軍普通士兵喜歡就地取材，每次“掃蕩”除了打擊八路軍游擊隊外，還有一個(gè)重要任務(wù)就是“打秋風(fēng)”，搶劫老百姓的雞鴨豬羊來(lái)改善伙食，卻不管中國百姓的死活，著(zhù)實(shí)令人憤慨。
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